Восхитительный, тающий во рту, шоколадный чизкейк легко приготовить с помощью нашего простого рецепта. Изюминка заключается в том, что такой чизкейк могут кушать даже те люди, кто следит за своей фигурой и придерживается определенной диеты. Кроме того, его не нужно выпекать.
Ингредиенты:
- Творог обезжиренный — 400 г
- Молоко 1% — 100 мл
- Мед пчелиный — 20 г
- Желатин пищевой — 15 г
- Какао-порошок — 50 г
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешайте 1 ст. воды, 15 г желатина, оставьте на полчаса для разбухания.
- По истечении этого времени слейте излишки воды из желатина, поставьте емкость на небольшой огонь.
- Добавьте в эту же емкость 100 мл молока (1% жирности), 400 г творога, 50 г какао-порошка, 20 г меда, перемешайте с помощью блендера до получения однородной массы.
- Вылейте полученную смесь в форму, остудите, отправьте в холодильник до полного застывания.
- Выньте чизкейк из холодильника, переверните форму на красивое блюдо, порежьте чизкейк небольшими кусочками, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!