Волшебная, очень красивая, пышная, воздушная творожно-шоколадная запеканка «Мраморная» с легким ароматом ванили станет шедевром на каждом столе, даже праздничном. Окружающие будут в восторге от ее нежного вкуса.
Ингредиенты для белого теста:
- Творог — 400 г.
- Сметана — 6 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Ванильный сахар - 0,5 пакетика
Для шоколадного теста:
- Тёмный шоколад — 200 г.
- Сливочное масло — 200 г.
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 5 ст.л.
- Мука — 5 ст.л.
- Ванильный сахар — 0,5 пакетика
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешайте 400 г творога, 6 ст.л. сметаны, 4 ст.л. сахара, 2 яйцами, 2 ст.л. муки, тщательно взбейте миксером.
- В отдельной миске растопите 200 г темного шоколада с 200 г сливочного масла на водяной бане, остудите.
- В отдельной емкости смешайте 5 яиц, 5 ст.л. сахара, ½ пакетика ванильного сахара, взбейте миксером, добавьте растопленный шоколад, добавьте 5 ст.л. муки, размешайте.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите в нее шоколадное тесто, распределите по всей поверхности, сверху выложите творожную массу, по поверхности запеканки нарисуйте спичкой разводы.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте в течение 40 - 60 минут.
- Готовую запеканку переложите на красивое блюдо, остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!