Откроем вам небольшой секрет по приготовлению универсального теста для выпечки. Приготовить его достаточно просто, идеально подходит как для сладкой, так и для не сладкой выпечки.
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 1 яйцо
- 250 мл теплого молока
- 6 ст.л. растительного масла
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара.
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешайте 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 6 ст.л. растительного масла, 250 мл теплого молока, хорошо перемешайте, добавьте 1 пакет сухих дрожжей, размешайте.
- Добавьте небольшими порциями 500 г просеянной муки, замесите мягкое, однородное, не липкое тесто.
- Разогрейте духовку до 170 градусов, сформируйте тесто в шар, поместите в миску, накройте легким кухонным полотенцем. Включите духовку, поместите в нее тесто, оставьте на 20 -30 минут для увеличения в объеме.
- По истечении этого времени тесто готово к использованию.