Чтобы приготовить вкусное лакомство своим домочадцам, не обязательно обладать особыми кулинарными навыками. Достаточно воспользоваться нашим простым рецептом и приготовить им вкусное печенье на сковороде.
Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 120 г
- соль щепотка
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 шт
- Молоко — 1 ст.л.
- Молотая корица — 2/3 ч.л.
- Оливковое масло — по вкусу (для жарки)
- Изюм — 1/4 ст.
Рецепт простого печенья на скорую руку:
- В глубокой миске смешайте 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотку соли, 100 г сахара, просейте через сито.
- Добавьте в эту же емкость 120 г сливочного масла, тщательно разотрите руками до получения мелкой крошки.
- В отдельной емкости смешайте 1 яйцо, 1 ст.л. молока, взбейте, добавьте в миску с крошкой, размешайте. Добавьте ¼ ст. изюма, снова размешайте.
- Сформируйте тесто в шар, заверните пищевой пленкой, отправьте в холодильник на некоторое время.
- Выньте тесто из холодильника, раскатайте в тонкую колбаску, порежьте небольшими кусочками, слегка приплюсните.
- Обжарьте печенье на сковороде в растительном масле с двух сторон на небольшом огне, до получения красивой, румяной корочки.
- Готовое печенье выложите на красивое блюдо, посыпьте сахарной пудрой или сахаром, остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!