Рецепт Сальморехо – холодный испанский суп из томатов

Ингредиенты для приготовления:

  • Помидоры - 1 кг, спелые;
  • Хлеб - 200 г, белый;
  • Чеснок - по вкусу;
  • Винный уксус - 50 мл;
  • Оливковое масло - 100 мл;
  • Ветчина - 4 кусочка, сыровяленая;
  • Яйца - 2 шт, вареные;

Шаги приготовления:

  1. Томаты очистить от кожицы. Разрезать пополам.
  2. С помощью блендера перемолоть до состояния пюре.
  3. Добавить хлеб, чеснок, уксус и оливковое масло, перемолоть до однородности.
  4. Поставить в холодильник. Нарезать небольшими кубиками яйца и ветчину.
  5. Разлить охлажденный суп по тарелкам, добавить яйца и ветчину. Приятного аппетита!
Рецепт Сальморехо – холодный испанский суп из томатов
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.