Очень вкусная и главное полезная сладкая колбаска по-фински понравятся и детям, и взрослым. К тому же такие сладости можно кушать тем людям, которые следят за своей фигурой. Сладкая колбаска с сухофруктами и орехами идеально подойдет для правильного перекуса, в качестве завтрака.
Ингредиенты:
- 250 г фиников
- 250 г кураги
- 50 г миндаля
- 50 г кешью
- 50 г грецких орехов
- 50 г семян подсолнуха
- 100 г кунжута
- цедра одного апельсина
- щепотка корицы
- щепотка кардамона
Пошаговый рецепт сладкой колбаски:
- 250 г фиников очистите от кожуры, удалите косточки, вместе с 250 г кураги пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера.
- 25 г миндаля, 25 г кешью, 25 г грецких орехов, 25 г семян подсолнуха и 50 г кунжута высыпьте на противень, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку до получения золотистого цвета. Выньте их духовки, добавьте в финиковую массу.
- Бросьте в эту же емкость цедру апельсина, щепотку корицы и кардамона, смочите руки в воде и тщательно перемешайте полученную смесь.
- Сформируйте из полученной массы 2 - 3 колбаски, обваляйте их в 50 г кунжута, заверните в пищевую пленку, поместите в холодильник на несколько часов для застывания. По истечении этого времени выньте колбаски из холодильника, удалите пленку, порежьте колбаски тонкими кольцами, выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Еще больше рецептов приготовления интересных и вкусных лакомств вы найдете на нашем сайте в соответствующей рубрике. Для этого воспользуйтесь поиском на главной странице!