Рецепт сытной овощной запеканки с фрикадельками

Сытное и красивое блюдо прекрасно подойдет к воскресному семейному застолью, а зелень, специи и орешки по-новому оттенят вкус кабачков!

Ингредиенты для приготовления:

  • Цукини - 2 шт;
  • Бараний фарш - 500 г;
  • Яйца - 1 шт;
  • Сыр моцарела - 200 г;
  • Фундук - 1/2 стакана;
  • Зелень - небольшой пучок (кинза, мята, петрушка);
  • Тимьян сушеный - 1 ч.л;
  • Оливковое масло - 1 ст.л;
  • Чеснок - 1 зубчик;
  • Соль, перец - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. В миске смешать фарш, яйцо, мелко нашинкованную зелень и чеснок. Добавить молотый тмин, посолить, поперчить.
  2. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и выложить их на тарелку.
  3. Кабачки нарезать кружочками как можно тоньше. Моцареллу порезать также.
  4. Смазать форму для выпечки оливковым маслом и выкладывать в нее поочередно кабачок, моцареллу и фрикадельки.
  5. Вверху полить немного оливковым маслом и посыпать фундуком.
  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!
Рецепт сытной овощной запеканки с фрикадельками
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.