Рецепт творожного кулича (пасхи) с изюмом и вишневой глазурью

Для того чтобы удивить родных и гостей в Светлую Пасху, мы предлагаем вам приготовить творожные куличи с вишневой глазурью. Данная пасхальная выпечка невероятно вкусная, нежная и душистая! Обязательно попробуйте этот рецепт, эти пасхальные куличи нравятся всем, кто их пробует!

Ингредиенты для приготовления:

  • Дрожжи - 1 ч.л, быстродействующие;
  • Мука - 520 г;
  • Молоко - 110 мл;
  • Сыворотка - 100 мл, молочная;
  • Соль - 1/2 ч.л;
  • Сливочное масло - 100 г, мягкое;
  • Сахар - 100 г;
  • Яйца - 2 шт;
  • Творог - 150 г;
  • Ванилин - 1 г;
  • Изюм - 120 г;
  • Цукаты - 120 г;

Для глазури

  • Вишневый сок - 2-3 ст.л;
  • Сахарная пудра - 200 г;
  • Кондитерская посыпка - для украшения;

Шаги приготовления:

  1. Прогрейте сыворотку с молоком, смешайте.
  2. Взбейте яйца.
  3. В смесь из сыворотки и молока отправьте яйца, которые вы взбили, сливочное масло в размягченном виде, всыпьте соль, ванилин, перемешайте.
  4. Сюда же добавьте муку, которую просейте, дрожжи, замесите мягкую тестовую массу.
  5. Затем добавьте изюм, цукаты, тщательно вымесите тесто, прикройте полотенцем, поставьте в тепло на один час.
  6. Обомните подошедшую тестовую массу руками и разложите в формочки, заполняйте емкости тестом наполовину, прикройте наполненные формы полотенцем, пусть час постоят в тепле.
  7. Прогрейте духовой шкаф до 180 градусов, отправьте выпекаться куличи на 45 минут.
  8. Готовую выпечку остудите, а потом извлеките из форм.
  9. Покройте верхушку куличей вишневой глазурью.
  10. Для ее приготовления смешайте вишневый сок и сахарную пудру. Для украшения используйте посыпку.
Рецепт творожного кулича (пасхи) с изюмом и вишневой глазурью
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.