Рецепт универсального дрожжевого теста для любого вида выпечки

С помощью нашего пошагового рецепта вы с легкостью можете приготовить универсальное, нежное, воздушное дрожжевое тесто, которое подойдет для любого вида выпечки. К тому же его можно хранить почти целую неделю.

Ингредиенты:

  • молоко - 350 мл
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - щепотка
  • дрожжи - 50 г
  • маргарин - 100 г
  • пшеничная мука - 700 - 750 г

Способ приготовления:

  1. В глубокую миску залейте 350 мл теплого молока, добавьте 50 г свежих дрожжей, размешайте, оставьте на несколько минут.
  2. Добавьте в опару 100 г растопленного маргарина, 2 ст.л. сахара, щепотку соли, 2 яйца, перемешайте до получения однородной смеси.
  3. Небольшими порциями добавьте 700 - 750 г просеянной муки, замесите мягкое тесто, поставьте в теплое место для увеличения объема.
  4. Обомните тесто руками, поставьте для повторного подъема, после этого тесто готово к использованию.
  5. Сформированные изделия обязательно оставьте на некоторое время немного отдохнуть.
  6. Тесто можно хранить в холодильнике около 7 дней.
Рецепт универсального дрожжевого теста для любого вида выпечки
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.