Рецепт вкуснейшего шоколадного пирога на обычном кефире

Необычный шоколадный пирог на обычном кефире вы с легкостью сможете приготовить по нашему рецепту. Пирог получается очень пышным и нежным.

Ингредиенты:

• Мука – 3 ст.
• Кефир – 300 мл
• Яйца – 3 шт.
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 1 ст.
• Сода – 1 щепотка
• Какао – 50 г
• Шоколадная стружка – 100 г

Способ приготовления:

1. В глубокой емкости смешайте 3 яйца, 1 ст. сахара, тщательно разотрите, добавьте 100 г растопленного сливочного масла, 50 г какао-порошка, 300 мл кефира, перемешайте.
2. Добавьте 1 щепотку соды, гашенной уксусом, засыпьте небольшими порциями 3 ст. просеянной муки, замесите однородное тесто.
3. Емкость для выпечки смажьте сливочным маслом, залейте тесто, распределите по всей поверхности.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте пирог в течение 25 минут.
5. Готовый пирог переложите на красивое блюдо, остудите, сверху залейте растопленным шоколадом. Поставьте в холодильник на пару часов для застывания. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!