Рецепт вкусных пышных оладий. Идеальный завтрак!

Воспользуйтесь нашим простым рецептом, проверенным годами, с помощью которого вы сможете приготовить пышные, вкусные оладьи.

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 60 г муки
  • 70 г сахара
  • 2 г разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • щепотка соли

Рецепт пышных оладушек:

  1. В одной миске смешайте 5 желтков, 40 г сахара, щепотку соли, 2 г разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного экстракта, хорошо размешайте.
  2. Добавьте 60 г муки, снова перемешайте.
  3. В отдельной емкости смешайте 4 белка, 30 г сахара, взбейте миксером в густую пену, перемешайте, взбейте еще раз, добавьте белки в тесто, аккуратно размешайте.
  4. В разогретую сковороду выложите небольшие горки теста, накройте сковороду крышкой, обжарьте оладьи с одной стороны в течение 2 минут. Снимите крышку, на каждый оладушек добавьте еще немного теста, переверните на другую сторону, обжарьте до румяной корочки.
  5. Если тесто будет прилипать к сковороде, тогда можно вылить в нее небольшое количество растительного масла.
  6. Готовые оладьи выложите на салфетку, чтобы убрать излишки жира, немного остудите, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу в горячем виде. Приятного всем аппетита!
     
Рецепт вкусных пышных оладий. Идеальный завтрак!
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.