Конечно, по-настоящему спелый авокадо сложновато найти на наших просторах. Но ассортимент в магазинах становится всё больше и вполне реально купить этот фрукт в современных супермаркетах. Блюда, приготовленные с использованием этого свежего фрукта, можно назвать по-настоящему питательными, полезными и аппетитными. Их сытность настолько высока, что подобный салат можно употреблять даже вместо обеда или ужина. К тому же, это отлично скажется на фигуре!
В этой статье будет описано несколько вариантов этого легкого, летнего салата! Его можно совмещать с абсолютно различными ингредиентами. К примеру:
1. Авокадо, грецкий орех и шпинат
Сам по себе авокадо имеет довольно ярко выраженный вкус и может стать “солистом” в блюде. Поэтому с его использованием можно готовить не только сложные салаты, но и вполне себе простые. К тому же, как в авокадо, так и в орешках содержится много витамин.
Для приготовления нужно просто немного обжарить орехи без масла, порезать авокадо и шпинат и сверху полить это всё лимонным соком!
2. Копчёный лосось
Наверное мало, кто знает об этом, но авокадо отлично “поёт в дуэте” с рыбой, а особенно с лососем. Копчёным. Приготовив такой ужин, можно прекрасно насытится, при этом без получения лишних калорий. Идеально для тех, кто следит за фигурой!
Для приготовления понадобится, собственно, сам лосось, шпинат, черри и оливковое масло. Авокадо и томаты нужно порезать и выложить на тарелку, добавив сверху зелень и копчёных лосось. Заправить всё это маслом, лимонным соком и солью!
3. Грейпфрут и авокадо
Замечательный салат для хорошей фигуры! Грейпфрут способствует жиросжиганию, а авокадо насыщает организм полезными жирами, которые наполняют человека энергией и не откладываются в жир.
Для приготовления взять: зеленые бобы, горошек из банки, руккола и шпинат, семечки тыквы. После приготовления бобов по инструкции, необходимо выложить их в тарелку, вместе с горошком, нарезанным грейпфрутом и авокадо. Семечки пару минут обжариваются на сковороде без масла. Заправляется готовый салат оливковым маслом и горчицей!
4. Авокадо и мандарины
Ещё один фруктовый, безумно вкусный и полезный салатик! К тому же, подобное блюдо несёт в себе заряд витаминов и хорошее настроение!
Для приготовления: мандариновый сок, красный перец, лук, винный уксус, мандарины, руккола мята. В сотейнике варить сок несколько минут, пока его не станет меньше раза в два. На среднем огне с небольшим количеством оливкового масла, обжарить перец, нарезанный мелко. Смешать перец, мелко нарезанный лук, уксус и сок. Нарезать авокадо, поделить мандарин на дольки, добавить сверху рукколу и листочки мяты. Всё перемешать.
5. Салат “на завтрак” с яйцом
Такой салатик зарядит настроением и энергией с самого утра! Для приготовления: отварить киноа и яйца, мелко порезать и перемешать. Сверху добавить нарезанный авокадо и томаты черри. Посолить, поперчить. При подаче можно посыпать сверху фисташки, для пикантности!