Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке

Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке

Хотите необычный рецепт ризотто? Попробуйте наше ризотто с цветной капустой и миндалем! Идеальный вкус и доступные продукты.

Универсальный рецепт, может быть как рядовым ужином, так и украшением праздничного стола. И так, готовим необычный ризотто с цветной капустой и миндалем!

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить ризотто:

1 небольшой кочан цветной капусты
0,3 стакана миндаля
1,5 стаканов риса арборио
4 стакана куриного бульона
0,3 стакана сухого белого вина
150 г сыра бри
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
соль

Ризотто в мультиварке:

  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
  2. Миндаль порубить в среднюю крошку. Сыр бри нарезать небольшими кусочками. Цветную капусту вымыть, обсушить и разделить на очень маленькие соцветия.
  3. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть сливочное и 1 ст. л. растительного масла и обжарить капусту до золотистой корочки, 10 мин. Посолить и переложить в миску.
  4. В чашу добавить оставшееся растительное масло, всыпать рис и готовить 1 мин.
  5. Влить вино, готовить, пока оно не выпарится. Влить 1 половник горячего бульона, готовить, пока он не впитается. Продолжать порциями вливать бульон и готовить до полного впитывания, примерно 20 мин.
  6. Добавить в ризотто миндаль, цветную капусту и сыр.
  7. Перемешать и сразу разложить по тарелкам.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *