Сметана в мультиварке

Сметана в мультиварке: рецепт

Сметана из магазина уже давно перестала нас радовать своим качеством: жидкая, слишком густая, с комочками, неоднородная и т.п. А так хочется вкусной, как из детства. Оказывается, сметану можно приготовить в мультиварке. Конечно, можно поэкспериментировать с комнатной температурой и обойтись без чудесной мультиварочной кастрюльки, но тогда настраивайтесь на долгий и мучительный процесс. С помощью мультиварки с этой задачей можно справиться гораздо… Читать далее»



Сегодня все мультиварки оснащены стандартными функциями, они отличаются только количеством программ и режимами приготовления, которые предусматриваются производителями этой техники. Хотя все режимы выполняют больше функций, чем само название режима. И для того чтобы облегчить процесс готовки каждая уважающая себя хозяюшка должна приобрести для себя такую помощницу. Ведь этот чудо-прибор не только поможет вам приготовить ароматный, вкусный суп, кашу или испечь пирог, но также сметану в мультиварке. Но самое интересное, что приготовление сметаны в мультиварке стало настолько простым и легким, что теперь даже начинающий повар сможет справиться, с этим казалось бы нелегким заданием. Ведь теперь все что от вас требуется, так это заложить компоненты, выбрать определенный режим и ждать звуковой сигнал.

В результате у вас в любое время дня и ночи на столе может стоять теплое и ароматное яство. Но особенно вкусная получается домашняя сметана, хотя это не предел возможностей, мультиварка может готовить домашние йогурты, ряженку, а еще топленое молочко. Ну так как сегодня мы говорим о сметане, значит интересуют нас рецепты сметаны в мультиварке!

Как же готовится сметана в мультиварке?

Если вы не знаете, как приготовить сметану в мультиварке то мы сейчас вам поможем исправить ситуацию. Итак, сметана в мультиварке готовится по принципу йогуртов, то есть способом закваски и последующими настаиваниями, которые длятся несколько часов, все пошаговые рецепты с фото вы найдете на нашем сайте. В результате на вашем столе всегда будет стоять нежная и полезная сметанка. Что касается жирности молочного продукта, так вы можете выбрать самостоятельно, насколько жирный вам необходим компонент, ведь у каждого свои предпочтения. Понятное дело, чем больше жирности будет в молоке, тем жирней будет закваска и конечно же сметана. Если вам интересно, что используется в качестве закваски? Мы отвечаем: конечно же сметана!

Какие же еще компоненты необходимы для приготовления сметаны в мультиварке? А чтобы об этом узнать, нужно познакомиться хотя бы с одним рецептом. Итак, ну конечно же мы не обойдемся без молока и сметаны (20% жирности). Когда эти компоненты будут лежать перед вами, можно приступать к приготовлению. В чашу мультиварки вливается молоко, прогревается до 40 градусов, добавляется сметана и перемешивается. Потом мультиварка ставится в режим «Подогрев», а таймер устанавливается на 15 минут. Затем молочно-сметанная масса остается в чаще восемь часов под закрытой крышкой. За это время будет происходить брожение, а если вы откроете чашу и попадет воздух, можете рассчитывать на то, что сметана, не получится, поэтому придерживайтесь этих несложных правил. Ну вот и все, спустя восемь часов на вашем столе будет стоять ароматная, свежая домашняя сметанка!