чили кон карне

Идеальный чили кон карне 👌

Чили кон карне — очень вкусное и необычное южноамериканское блюдо из Мексики. Как правило, его готовят с добавлением красной фасоли, хорошей говядины, томатов и специй. Особенно пикантным он получается если приправлять его тмином и паприкой — они дают прекрасный цвет, аромат и необычный вкус, такой, будто его готовила мексиканская бабушка. Чили кон карне готовится довольно просто: все ингредиенты нужно тушить… Читать далее»

Густой острый суп с курицей

Густой острый суп с курицей

Острый суп из куриного мяса с фасолью, авокадо, сыром, соусом и специями. Приятная острота этого супа с курицей отлично возбуждает аппетит и согревает в холодную погоду! Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить острый суп с курицей: Бульон куриный – 6 стаканов Курица (варёная куриная грудка) – 4 стакана Фасоль (консервированная белая фасоль) – 2 банки Соус сальса верде – 2 стакана Тмин… Читать далее»

Рецепт острого цыганского супа с мясом и красным вином

Рецепт острого цыганского супа с мясом и красным вином

О цыганской кухне, почему-то говорится довольно мало, но на самом деле, традиционные блюда цыган отличаются «живым» и очень ярким вкусом. Одним из самых примечательных блюд цыганской кухни является острый суп с мясом, который, в идеале, готовить нужно где-нибудь на открытом огне под веселые песни. Но не стоит отчаиваться, так как неплохой вариант супчика может получиться и на кухонной, самой обычной… Читать далее»

гороховый суп

Гороховый суп с копченостями

Копченое мясо хорошо сочетается с бобовыми, особенно с горохом! Сегодня TipichnyjKulinar.com предлагает тебе приготовить замечательный гороховый суп с приятной консистенцией и ароматом копченостей. Читайте также: ТОП-7 традиционных алтайских блюд (рецепт Супа Кочо) Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить гороховый суп с копченостями: 1 луковица 1 морковь 2 шт. картофеля 100 г сухого гороха 50 г растительного масла свежая зелено по вкусу 1… Читать далее»

ТОП-7 традиционных алтайских блюд (рецепт Супа Кочо)

ТОП-7 традиционных алтайских блюд (рецепт Супа Кочо)

Каждый уважающий себя российский гражданин, должен побывать хотя бы раз в жизни в Алтайском крае и попробовать яства, которые никогда и нигде бы он не встретил во всем мире. Уроженцы горных массивов обладают особым гостеприимством, а на их столе всегда много увидеть различные традиционные вкусности. Сегодня мы расскажем вам не только, о том, чем можно отобедать в горах Алтая, но… Читать далее»

Самый вкусный суп из баранины

Самый вкусный суп из баранины

Айнтопф в переводе с немецкого – один горшок. В нем готовят густой суп с мясом и овощами, заменяющий обед из двух блюд. Рецепт айнтопфа, считают немцы, возник в те времена, когда люди работали много, жили бедно, а семьи у них были большие. Еду крестьяне предпочитали сытную и простую в приготовлении. Айнтопф – замечательное изобретение немецкой кухни: экономит время и посуду,… Читать далее»

Чихиртма из курицы по грузински

Чихиртма из курицы по грузински

Чихиртма из курицы – это грузинский суп, который готовится очень легко и получается невероятно вкусным! Для приготовления чихиртма из курицы по грузински вам понадобится: 1 крупная курица 250 г. лука 5 яичных желтков 50 мл. винного уксуса 100 г. топленого масла соль, перец черный горошком, лавровый лист зелень и коренья для бульона по вкусу Рецепт чихиртма из курицы: Курицу разрезать… Читать далее»

Суп с фрикадельками: как приготовить идеальный суп

Рецепт супа с фрикадельками на самом деле очень простой в приготовлении. Существует множество вариаций приготовления первого блюда: суп с куриными фрикадельками, картофельный суп с фрикадельками, вкусный суп с фрикадельками и вермишелью, или знакомый нам рецепт с детства супа с фрикадельками и рисом. Согласитесь, мы его очень любили, когда были маленькими. Сегодня мы расскажем вам, как сварить суп с фрикадельками, от… Читать далее»



1 2

Мясной суп – основное, а иногда и единственное блюдо обеденной трапезы. Хороший суп обязан быть вкусным, сытным и полезным. Во многих кухнях мира имеются собственный рецепт супа с мясом, представляющий собой визитную карточку народа. Для русских это суп солянка мясная, для узбеков – лагман, для грузин харчо и т. д. (см. мясные супы рецепты с фото на сайте Типичный Кулинар)

Мясной суп рецепт и ингредиенты

Для мясного супа используют любой вид мяса: говядину, свинину, баранину, кролика или птицу. Можно приготовить суп сборный мясной из нескольких видов мяса. В бульон для сытости добавляют картофель, крупы, макароны или лапшу домашнего приготовления, овощи и бобовые. Блюдо можно заправить сметаной, толченым чесноком, присыпать зеленью и душистым перцем. Суп подают к столу в горячем виде с хлебом или хлебобулочными изделиями.

Суп из диетических сортов мяса (курятины, крольчатины, телятин) рекомендуют людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Он должен быть приготовлен из качественных продуктов и соблюдением кулинарных правил.

Польза мясных супов

В недалеком прошлом диетологи объявили мясные бульоны вредными и рекомендовали заменить их на овощные бульоны. К счастью эти времена прошли. Человечество тысячелетиями употребляло в пищу мясные супы и оставалось притом вполне здоровым. Невозможно найти человека, выполняющего тяжелую физическую работу и питающегося овощными отварами.

Супы на мясных бульонах не только придают сил, но еще и полезны для желудка. Любая мама и бабушка знают, что в ежедневное детское питание обязательно должен входить суп на мясном бульоне, который предупреждают появление гастритов у детей и взрослых.

Для какого времени суток подходят

Наваристый густой суп с мясом необходим людям, занятым тяжелым физическим трудом. В давние времена — это блюдо было ежедневной пищей пастухов, лесорубов и людей других профессий, которые не могли рассчитывать на полноценный обед из-за удаленности от жилья. Сейчас же густой суп на мясном бульоне рецепт, входящий в меню многих ресторанов с мировым именем.

Сытный суп идеально подходит для работающих людей, у которых нет времени на долгий обед из нескольких блюд. Также это отличный вариант ужина для тех, кто не ест в течение дня. Плотная трапеза расслабляет, после нее не остается сил на работу. Именно поэтому многие в обед ограничиваются легким перекусом, перенося основной прием еды на вечер, когда можно со спокойной душой откушать тарелочку густого, наваристого, сытного и невероятно вкусного супчика с щедрыми положенными в тарелку кусками мяса. После этого остается только с чистой душой уснуть и спокойно проспать до утра.

Как приготовить суп с мясом

На сайте Типичный Кулинар собраны рецепты мясных супов, с помощью которых можно разнообразить недельное меню с пользой для здоровья.