Бабагануш

Бабагануш из баклажанов и кунжутной муки

Бабагануш – это ближневосточная закуска из запеченных баклажанов с кунжутом, чесноком, травами и специями. Подается бабагануш из баклажанов качестве соуса к мясным блюдам или намазки на хлебные изделия (лаваши, тосты и т.д.). Баклажаны запекаются любым способом: на углях или в духовке. Специи подбирайте на свой вкус, а обычно используется кинза, кориандр, перец, зира и в обязательном порядке чеснок и тахинная… Читать далее»

Свекольный хумус

Свекольный хумус – этот рецепт станет вашим коронным блюдом!

Яркий хумус — хит сезона! Свекольный хумус очень питательный, сытный и содержит много полезных микроэлементов. Тем, кто соблюдает пост или определенную диету, блюдо тоже будет кстати. Приготовление свекольного хумуса не на много отличается от приготовления классического хумуса, с той разницей, что в отличие от классического на самом нуте, этот смешивается почти 1: 1 с печеной или вареной свеклой. Что касается… Читать далее»

Баклажаны по-итальянски

Баклажаны по-итальянски

Изумительные баклажаны по-итальянски! Баклажаны Пармиджано — известное, простое и недорогое блюдо итальянской кухни. Приготовить его дома не составит труда никому. Сегодня мы расскажем, как его готовят настоящие итальянские повара. Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить баклажаны по-итальянски: 2 шт баклажаны 2 шт помидоры 2 шт моцарелла примерно 150-200 грамм 100 г сыр твёрдый 100 мл растительное масло 20 г базилик 2-3 щепотоки… Читать далее»

Восточная закуска: бабагануш из баклажанов

Восточная закуска: бабагануш из баклажанов

Восточная закуска из баклажанов Бабагануш — это популярная восточная закуска-соус, нежный паштет из печеных баклажанов. Блюдо готовится очень просто, но впечатление производит неизменно самое лучшее. Готовят закуску из баклажан в Турции, Израиле, Сирии, Индии, на Кавказе и еще нескольких десятках стран. В зависимости от локации меняется и рецепт приготовления закуски. Так, в одних странах в состав входит тахинная (кунжутная) паста,… Читать далее»

Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке

Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке

Приготовить овощи в мультиварке можно за считанные минуты, получается блюдо не только очень вкусным, но еще и полезным. Полезны тушеные овощи в мультиварке для тех, кто следит за своим весом, для спортсменов, детей и пожилых людей. Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить овощи в мультиварке: 600 г цветной капусты 600 г брокколи 100 г тертого швейцарского сыра 100 г тертого российского сыра… Читать далее»

Изумительные котлетки из брокколи

Тефтели или котлеты из брокколи — одно из вкусных, замечательных вегетарианских блюд. Они отлично подойдут для детей и следящих за своей фигурой взрослых. Они вкусные, полезные и низкокалорийные, поэтому обязательно приглянутся многим. Подавайте их горячими или теплыми с томатным соусом. Ингредиенты (4-6 порций, 12 биточков или 30 тефтелей): 4 стакана соцветий брокколи 1 стакан миндаля (не жареного) ¼ стакана сырых… Читать далее»

Огурцы хрустящие быстрого приготовления

Огурцы хрустящие быстрого приготовления

Эти хрустящие огурцы наверняка станут достойным украшением твоего праздничного стола! Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить хрустящие огурцы: небольшие огурцы 2 ст. л. соли 2 ст. л. сахара 1 ст. л. уксуса 1 головка чеснока по 3 листа дуба (винограда), вишни и смородины 1 лист хрена 1 пучок укропа Рецепт огурцов хрустящих быстрого приготовления: Вымой огурцы и оставь в холодной воде на… Читать далее»

Кесадилья с сыром и грибами

Кесадилья с сыром и грибами

Кесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, состоящая из сложенных пополам лепешек-тортилий, поджаренных на сковороде, с начинкой из овощей, мяса или птицы. Обязательный компонент начинки для кесадильи — сыр. И лучший сыр тот, что имеет нежную, пластилиновую текстуру и хорошо плавится, а также имеет во вкусе перченые, островатые или ореховые ноты. Ингредиенты для приготовления блюда – кесадилья с сыром: 1 ст…. Читать далее»



1 2 3 4 5