Рулет из кабачков с грибами и мясом запеченный в духовке

Кабачки буквально заполонили рынки и продуктовые магазины. Поэтому каждая хозяйка часто задается вопросом: что же вкусного приготовить из этого овоща? Существует множество рецептов блюд из кабачков, но мы уделим внимание коронному!

Кабачковые рулетики с мясом и шампиньонами готовятся быстро, а хватает их на всю семью! Запомни несколько советов, чтобы блюдо получилось изумительным. Обязательно отожми сок из кабачков, чтобы он не растекался в процессе выпекания. Вместо целого яйца можно добавить в тесто два желтка.

Ингредиенты для приготовления:

  • Кабачки - 300 г;
  • Свиной фарш - 100 г;
  • Грибы шампиньоны - 50 г;
  • Яйца - 1 шт;
  • Крупа манная - 2-3 ст.л;
  • Пшеничная мука - 2 ст.л;
  • Соль - 1/4 ч. л.;
  • Перец черный - 1/4 ч. л.;
  • Лук - 50 г;
  • Сметана - 3 ст.л;
  • Сыр - 50 г;
  • Укроп - 30 г;

Шаги приготовления:

  1. Натри половинку кабачка на крупной терке.
  2. Соедини кабачок, яйцо, манку, муку, соль и перец в небольшой емкости.
  3. Раздели смесь на три равные части, чтобы испечь блины.
  4. Застели противень бумагой для выпечки и сформируй на ней три продолговатых блина. Выпекай кабачковое тесто примерно 15 минут при температуре 180 градусов.
  5. Не забудь перевернуть блины, чтобы обе стороны получились румяными. Одну сторону не выпекай до конца, так будет легче свернуть рулет.
  6. Мелко нарежь лук и грибы, затем добавь фарш и обжарь всё до полной готовности мяса.
  7. Поверх блинов выложи слой из фарша с грибами и сверни рулеты.
  8. Приготовь смесь из сметаны, тертого сыра и укропа. Перед подачей смажь рулеты этим соусом и отправь в духовку на 2 минуты.
  9. Кабачковые рулеты с мясом и грибами — чрезвычайно сытное блюдо. Попробуй приготовить его к ужину — не пожалеешь! Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!
Рулет из кабачков с грибами и мясом запеченный в духовке
Брынза в домашних условиях из кунжута

Брынза в домашних условиях из кунжута

Фаршированные яйца: варианты начинок

Фаршированные яйца: варианты начинок

ТОП-6 оригинальных рецептов закусок и десертов

ТОП-6 оригинальных рецептов закусок и десертов

Рецепты легких закусок

Рецепты легких закусок

Сэндвич вьетнамский и рецепт его приготовления

Сэндвич вьетнамский и рецепт его приготовления

Рецепт приготовления бараньей домашней колбасы

Рецепт приготовления бараньей домашней колбасы



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.