Все домочадцы скажут вам спасибо за такую вкуснятину. Рулет готовится быстро, его приготовление займет всего полчаса.
Ингредиенты для теста:
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Сгущенное молоко – 0,5 банки
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Мука – 4-6 ст.л.
Для начинки:
- Вареное сгущенное молоко – 1 банка
- Грецкие орехи – небольшая горсть
Для глазури:
- Темный шоколад – 100 гр.
- Молоко – 2-3 ст.л.
- Сливочное масло – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
- Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
- Масло растопить и остудить.
- Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы.
- Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать.
- Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать.Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его.
- Выпекать при температуре 180?C около 15-20 минут, до золотистого цвета. Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами.
- Также быстро свернуть корж рулетом и остудить.
- Приготовить глазурь: Растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать.
- Остудить получившуюся глазурь до температуры тела. Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами. Приятного чаепития!