Если Вы ищете оригинальные рецепты горячих блюд для праздничного стола, Вам обязательно стоит обратить внимание на рыбу по-царски. Вкусное блюдо из рыбы и овощей под сырной корочкой будет выигрышно смотреться на любом праздничном столе. Для приготовления рыбы по-царски можно выбрать любую рыбу, к примеру филе минтая или тилапии. Да и сам рецепт можно подстраивать под свой вкус, добавляя любимые специи и овощи.
Ингредиенты на 6 порций:
- Рыба 1 кг
- Майонез 150 г
- Твердый сыр 100 г
- Лук 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Болгарский перец1 шт.
- Приправа для рыбы по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте рыбу порционными кусками, очистите и нарежьте кольцами лук. К луку добавьте специи для рыбы, майонез, перец, соль и аккуратно перемешайте.
- Выложите приготовленный маринад на рыбу и перемешайте.
- Отправьте рыбу в холодильник на 30–40 минут мариноваться.
- Застелите противень пергаментом и выложите на него рыбу. Полейте ее маринадом. Сверху выложите нарезанные полукружками помидоры и нарезанный соломкой болгарский перец. Сделайте майонезную сеточку и посыпьте рыбу тертым сыром.
- Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
Эту рыбу можно приготовить как альтернативу мясу по-французски. Покорите сердца Ваших гостей этим замечательным блюдом из рыбы. Она понравится всем без исключения! Не забывайте делиться рецептами с друзьями!