Многие любят и с удовольствием готовят салаты из сердца, вариантов приготовления много, но этот рецепт особенно отличается своим неповторимым вкусом. Чтобы полностью соответствовать названию, салат Гранатовое сердце также оформляется в виде сердца.
Ингредиенты:
- свиное сердце- 200 гр
- язык- 200 гр
- яйцо- 4 шт
- репчатый лук- 1 шт
- огурец свежий- 2 шт (больших)
- гранат- 1 шт
- майонез
Приготовление:
- Отварить сердце и язык до готовности, отварить яйца. Все компоненты нарезать соломкой.
- Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать (залить горячей водой с добавлением уксуса, соли и перца, через 10 минут слить воду и остудить). Огурцы также нарезать соломкой.
- Салат выкладывать слоями, как салат гроздь винограда не нужно. Необходимо перемешать все ингредиенты и заправить майонезом.
- На блюдо выложить салат в форме сердца и посыпать зернами граната. Приятного аппетита!