Родина хамона и артишоков всегда манит нас своими удивительно простыми и вкусными рецептами. Сегодняший рецепт салата с хамоном, зеленым горошком и артишоками удивителен тем, что его можно приготовить всего за 15 минут. Вы можете его подать на завтрак, обед или ужин. Также испанский салат хорош в качестве аперитива или закуски к любым напиткам. Подавать салат можно в любом виде: тарелка, салатник или креманка.
Ингредиенты для приготовления:
- Салат Айсберг - 150 г;
- Зеленый горошек - 1 банка, консервированный;
- Артишоки - 8 шт, маринованные;
- Хамон - 100 г, иберико;
- Сок лимонный - 2 ст.л;
- Винный уксус - 1 ст.л;
- Болгарский перец маринованный - 90 г;
- Соль - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Листья салата промойте и разорвите руками. Вы можете сами, определится с размером салата, как вам больше нравится. Выложите в глубокую ёмкость порванный салат.
- К листьям добавьте небольшие кусочки артишоков, нарезанные заранее.
- Откройте банку зелёного горошка, жидкость слейте. Высыпьте консервированный горох к остальным ингредиентам
- Болгарский перец очистите, удалите плодоножку и семена. Промойте и нарежьте крупно. Нарежьте также хамон. Рекомендуется резать хамон при помощи ножниц. Таким образом, исключается возможность травмирования структуры волокон мяса.
- Выложите сладкий перец и хамон к остальным ингредиентам. Приправьте салат специями, уксусом и лимонным соком. Хорошо перемешайте блюдо. Подавайте как вашей душе угодно.
