Большинство уже давно перестало придерживаться классических рецептов и начало выпекать шарлотку не только с яблоками, но и иными плодами, например грушами. Аромат и вкус грушевых пирогов ни чем не уступает яблочному оригиналу, и проверить это вы сможете благодаря нижеследующему рецепту.
Ингредиенты:
- груши - 390 г;
- мука - 115 г;
- порошок для выпечки - 1 ч. ложка;
- молотая корица - 3 ч. ложки;
- сливочное масло - 55 г;
- сахарный песок - 145 г;
- яйцо - 1 шт.
Рецепт шарлотки с грушами на сковороде:
- Приготовление этого пирога идет по привычной схеме: сперва взбиваем сахар и масло в крем, добавляем к ним яйцо, повторяем взбивание и всыпаем корицу.
- Соединяем масляный крем с сухой основой в виде муки, и замешиваем тесто.
- Переливаем тесто в промасленную сковороду, сверху выкладываем кусочки груш. Выпекаем грушевую шарлотку 40-45 минут при 180 градусах.
- Шарлотка с грушами на сковороде готова! Перед подачей посыпьте сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!