Шашлык из грибов

Хорошая солнечная погода, легкий ветер и у вас выходной… Как же вы проведете свободное время? Конечно, отправитесь на пикник вместе с семьей и друзьями. Приготовление шашлыка — вполне обычное дело.Как насчет креативного и не менее вкусного ? Шашлык из грибов неизменно ароматный, сочный и вкусный. Отбросьте в сторону идею с обжариванием продукта с луком или морковью. Нужно просто замариновать грибы на полчаса, нанизать на шпажки и запечь в духовке. Взять такое угощение с собой — потрясающая идея.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Шампиньоны 600 г 
  • Лимонный сок 2 ч. л. 
  • Соевый соус 4 ст. л. 
  • Укроп 1 пуч. 
  • Паприка 1 ч. л. 
  • Подсолнечное масло 4 ст. л. 
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Хорошенько помойте грибы. Расстелите на чистой поверхности полотенце. Переложите на него грибы, чтобы вся лишняя жидкость впиталась. 
  2. Поместите грибы в пакет. Туда же добавьте растительное масло и соевый соус, паприку, соль, лимонный сок, а также измельченный укроп.
  3. Закройте пакет. Встряхните содержимое. Оставьте так на 30 минут. 
  4. Смочите шпажки водой. Маринованные грибы нужно нанизать на шпажки. 
  5. Разогрейте духовку до 200 °С. Перенесите шпажки с грибами на противень. Запекайте 15 минут. 

Эта идея не просто овощное дополнение к мясным шашлыкам. Если в вашей компании есть те, кто по каким-то своим причинам отказался от употребления мяса, они с удовольствием угостятся таким шашлыком. Выезжая на природу, захватите с собою побольше овощей.  Делитесь идеей на своей страничке.

Шашлык из грибов
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.