Шоколадные вареники пошаговый рецепт

Такие вареники будут эффектно выглядеть на праздничном столе, да и будничную трапезу они отлично украсят. 

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 600 г 
  • Яйцо 2 шт. 
  • Подсолнечное масло 1 ст. л. 
  • Вода 150 мл
  • Молоко 100 мл 
  • Какао-порошок 2 ст. л. 
  • Соль по вкусу 
  • Творог 250 г 
  • Сахар 1,5 ст. л. 
  • Ванильный сахар 2 ч. л.

Приготовление:

  1. Замесите тесто из молока, горячей воды, яйца, растительного масла и муки (2 ст. л. отложите в сторону). 
  2. Разделите пополам, в одну часть вмешайте какао, а во вторую — оставшуюся муку. Накройте пленкой, оставьте на 20 минут. 
  3. Смешайте начинку из оставшихся ингредиентов.
  4. Раскатайте каждое тесто в пласт, смажьте шоколадную часть водой и соедините пласты, затем сверните в плотный рулет. 
  5. Выдержите под пленкой примерно 5 минут, затем нарежьте тонкими пластинами. 
  6. Раскатывайте заготовки и формируйте вареники, как обычно. Отварите в подсоленной воде.
  7. Готовые вареники подавайте с маслом или сметаной, можете посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. 

Обязательно удивите близких этим необычным блюдом и поделитесь его рецептом с друзьями!

Шоколадные вареники пошаговый рецепт
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.