Слоеный пирог-перевертыш: пошаговый рецепт с фото

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете! Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина… К тому же – работы с ним немного, все просто и быстро.

Ингредиенты для теста:

  • 3 яйца,
  • 1 ст. кефира,
  • 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя

Для начинки: (укладываем слоями, как перечислено)

  • шампиньоны консервированные 300 г
  • тертый сыр 300 г
  • рис отваренный 1 ст. (можно до полуготовности),
  • фарш 300 г (вместе с луком обжарить),
  • мроженая стручковая фасоль 300 г

Как приготовить слоеный пирог-перевертыш:

  1. Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
  2. Начинку укладывать слоями.
  3. Залить сверху тестом и в духовку на 40 минут, при 175 градусов.
  4. Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть.
  5. Далее – перевернуть на блюдо. Приятного аппетита!
Слоеный пирог-перевертыш: пошаговый рецепт с фото
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.