Слоеный салат «Грибная поляна» с ветчиной

Нежный и красивый салат имеет такое название потому, что верхушка его оформляется маленькими крепенькими грибочками шампиньонами и выглядит, как грибная полянка.

Этот рецепт салата Грибная поляна слоеный, его компоненты выкладываются слоями на большое овальное блюдо и в таком виде радуют ваших гостей. Некоторые хозяйки выстилают глубокую миску пищевой пленкой, укладывают в нее салат, начиная с целых шампиньонов, а затем переворачивают на подходящую по размеру тарелку.

В общем-то, приготовить салат Грибная поляна можно и по другому рецепту, необязательно с ветчиной, главное, его украсить именно так, как на фото.

Ингредиенты для приготовления:

  • Грибы шампиньоны - 400 г, маринованные;
  • Ветчина - 200 г;
  • Картофель - 3-4 шт;
  • Яйца - 3 шт;
  • Зеленый лук - по вкусу;
  • Майонез - по вкусу;
  • Соль - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Картофель сварите до готовности в мундире, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
  2. Яйца отварите вкрутую, почистите их от скорлупы и также натрите.
  3. Выложите на блюдо первый слой из половины тертого картофеля, немного присолите и смажьте его майонезом.
  4. Затем положите тертые яйца и сверху — майонез.
  5. Ветчину нарежьте мелким кубиком и разложите по яйцам. Также промажьте.
  6. Накройте оставшимся картофелем. Его нужно будет густо смазать майонезом и посыпать мелко нарезанным луком.
  7. Выложите сверху шампиньоны, чтобы создалось впечатление, что они растут на грибной поляне.
  8. Оставьте салат пропитаться в холодильнике минимум на 2-3 часа. Приятного аппетита!
Слоеный салат «Грибная поляна» с ветчиной
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.