Слоеный салат «Грибная поляна» с ветчиной

салат

Нежный и красивый салат имеет такое название потому, что верхушка его оформляется маленькими крепенькими грибочками шампиньонами и выглядит, как грибная полянка.

Этот рецепт салата Грибная поляна слоеный, его компоненты выкладываются слоями на большое овальное блюдо и в таком виде радуют ваших гостей.

Некоторые хозяйки выстилают глубокую миску пищевой пленкой, укладывают в нее салат, начиная с целых шампиньонов, а затем переворачивают на подходящую по размеру тарелку.

В общем-то, приготовить салат Грибная поляна можно и по другому рецепту, необязательно с ветчиной, главное, его украсить именно так, как на фото.

Ингредиенты:

  • маринованные шампиньоны в банке — 400 г
  • ветчина – 200 г
  • картофель – 3-4 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • зеленый лук, майонез
  • соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель сварите до готовности в мундире, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
  2. Яйца отварите вкрутую, почистите их от скорлупы и также натрите.
  3. Выложите на блюдо первый слой из половины тертого картофеля, немного присолите и смажьте его майонезом.
  4. Затем положите тертые яйца и сверху — майонез.
  5. Ветчину нарежьте мелким кубиком и разложите по яйцам. Также промажьте.
  6. Накройте оставшимся картофелем. Его нужно будет густо смазать майонезом и посыпать мелко нарезанным луком.
  7. Выложите сверху шампиньоны, чтобы создалось впечатление, что они растут на грибной поляне.
  8. Оставьте салат пропитаться в холодильнике минимум на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *