Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Сметанный десерт с желатином. По вкусу как мороженое!

Сметанный десерт с желатином. По вкусу как мороженое!

Сметанный десерт с ягодами и желатином приготовить можно буквально за пару минут, а в результате мы получаем лакомство, даже вкуснее привычного мороженого! Все очень быстро и просто, так что советуем обязательно попробовать!  

Ингредиенты:

  • сметана - 600 мл. (25%) у меня домашняя
  • молоко - 1 ст.
  • сахар - 1 ст.
  • черника - 2 ст. (любые ягоды)
  • желатин - 3 ст.л.
  • вода - 150 мл.

Как приготовить вкусный сметанный десерт с желатином:

  1. Берем 3 ст.л желатина и заливаем водой до набухания. Вода должна быть не холодной, и не горячей - комнатной температуры.
  2. Смешиваем в отдельной емкости нашу сметану,  молоко, ванилин и сахар (не весь сразу, немного сахара оставьте). Все взбиваем миксером до однородной массы.
  3. Ягоды (можно брать свежие, или замороженные) измельчить с сахаром, который мы оставили. И добавить к сметане. Немного ягод оставьте.
  4. Желатин необходимо прогреть до полного растворения. Добавьте несколько ложек сметанного крема к желатину. Перемешайте. Выливаем желатиновую массу к сметане.
  5. Разкладываем массу в порционные креманочки или силиконовые формы.
  6. Оставшиеся ягоды (измельченные) выложите в кулинарный шприц ( или пакет, если нет кулинарного шприца). Выдавливаем ягоды сверху на десерт, при помощи зубочистки делаем красивый рисунок.
  7. Уберираем в холодильник на пару часов для полного застывания. Приятного аппетита!

Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.