Сочные свиные отбивные под хрустящей нежной корочкой

Свиные отбивные с сочной и ароматной корочкой идеально подходят для завтрака, обеда или ужина. Они очень аппетитные и даже закоренелые вегетарианцы не смогут устоять перед такими кусочками мяса!

Ингредиенты для приготовления:

  • Свинина - 600 г, корейка;
  • Чеснок - 3 зубчика;
  • Яйца - 2 шт;
  • Соль, перец - по вкусу;
  • Сливочное масло - 50 г;

Шаги приготовления:

  1. С помощью острого ножа нарежьте в виде тонких стейков свинину, отбейте мясо.
  2. Почистите чеснок, потрите на терке.
  3. Разложите отбивные на доске, посолите, поперчите, добавьте чеснок, отставьте в сторонку на 10 минут, пусть маринуются.
  4. Яйца взбейте. Отбивные посыпьте мукой, а потом опустите во взбитую яичную массу.
  5. Прогрейте сковородку, растопите сливочное масло, отправьте жариться отбивные с обеих сторон до полной готовности. Вот и все, румяные отбивные готовы! Приятного Вам аппетита!
Сочные свиные отбивные под хрустящей нежной корочкой
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.