Лазанья с соусом Болоньезе и соусом Бешамель: секрет итальянских традиций

Лазанья с соусом Болоньезе и соусом Бешамель: секрет итальянских традиций

Соус Болоньезе

Слово болонья у каждого человека ассоциируется с разными вещами. Например, кто-то в первую очередь подумает о ткани, с которой шьют верхнюю одежду. Наверняка вы помните, когда болоньевые плащи были популярны, невозможно было найти тогда человека, который бы не носил такой плащ. А некоторые люди, услышав болонья, вспоминают о северо-итальянском городе, который является кулинарной итальянской столицей, именно здесь зародились многие рецепты знаменитейшей пасты. А еще существует мясной соус болоньезе, который подается с лапшой, овощами и лазаньей зеленого цвета, рецепт такого соуса на сегодняшний день достаточно популярный. 

соус болоньезеЕсли вы ни разу не готовили соус болоньезе, тогда вам нужен рецепт и вы сотворите в домашних условиях настоящее чудо. Можно приготовить более простой болоньезе, в данном случае подойдет рецепт классический. Ну что ж, если вы решили прямо сейчас приготовить для своей семьи что-то вкусное и интересное, к вашим услугам пошаговый рецепт соуса болоньезе!

Как приготовить вкусный соус Болоньезе

соус болоньезе рецептДля того чтобы приготовить необычайно вкусный соус болоньезе, не обязательно искать сложную рецептуру, подойдет и простой рецепт. Не смотря на свою простоту, соус получается отменный. 

Классический болоньезе готовится с фаршем, рецепт такого соуса вы найдете на нашем сайте. Классическое болоньезе готовится из двух видов фарша, это свинина и говядина, также добавляется лук, морковь, томатная паста, помидоры и немного красного сухого вина. 

Свинина и говядина идеально сочетаются друг с другом. Говядина придает приятный аромат и сытость, а свинина делает блюдо нежным и насыщенным. 

соус болоньезе рецепт в домашних условияхСуществуют некоторые отличия в готовке соуса, это зависит от разновидности помидоров, винных напитков и специй, а если добавить немного мастерства, то получается соус болоньезе, имеющий разнообразные ароматы и вкусы. Для того чтобы приготовить томатный соус болоньезе, необходимо, прежде всего, заняться свежими овощами, а точнее томатами, рецепт такого соуса обязательно должен пополнить вашу кулинарную книгу. Помидоры нарезаются мелко, чтобы в процессе тушения кусочки хорошенько растворились. Фарш необходимо обжаривать на среднем огне, чтобы он приобрел золотистость. 

Вообще, соус болоньезе является объемным по времени кушаньем, но для того чтобы ускорить процесс и облегчить его, просмотрите простой рецепт с фото, который мы разместили для всех милых хозяюшек на нашем сайте. 

Болоньезе является не просто соусом, но и настоящей мясной подливой. Данное лакомство идеально дополняет гречку, перловку, рис и конечно же картофель, поверьте, кушанья получаются просто восхитительными. Ну а теперь, вы можете побаловать свою семью вкусным обедом или ужином, а для этого обязательно приготовьте соус Болоньезе!
 

Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.