Сыр Филадельфия в домашних условиях

Сыр Филадельфия в домашних условиях

Вкуснейший крем-сыр Филадельфия является основным ингредиентом многих блюд, к примеру, он используется для приготовления роллов, суши, сэндвичей и даже сладкой выпечки.

Заменить этот сыр Филадельфия в блюдах невозможно, так как его вкус ни с чем не может сравниться. Цена на него высокая, и он есть в наличии не в каждом магазине. Поэтому мы предлагаем тебе приготовить сыр Филадельфия дома. Тем более что сделать это очень просто.

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить сыр филадельфия:

1 л молока
0,5 л кефира
1 куриное яйцо
1 ч. л. соли
на кончике ножа лимонная кислота

Сыр филадельфия в домашних условиях рецепт:

  1. Вылей молоко в кастрюлю и поставь на плиту на средний огонь. Молоко нужно постоянно помешивать и добавить соль.
  2. Когда оно закипит, сразу добавь кефир и мешай жидкость до тех пор, пока она не свернется.
  3. Эту массу откинь на марлю, затем подвесь над раковиной на 15-20 минут, чтобы сыворотка стекла.
  4. Взбей сырое яйцо с лимонной кислотой.
  5. Затем добавь к взбитому яйцу получившийся творог и еще раз хорошенько взбей до получения однородной пышной массы. Вот и всё!
  6. Переложи сыр в банку и храни в холодильнике. Но вряд ли сыр там долго задержится, так как получается он ну очень вкусным. Теперь можешь использовать его для приготовления любимых блюд.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *