Сытные и вкусные куриные котлеты по-французски

куриные котлеты по-французски

Большинство хозяек в наших краях привыкли готовить котлеты из мясного фарша. Говорят, что котлеты из курицы — это не то. Но мы спешим переубедить вас в обратном и подготовили необычный рецепт.

В этот раз обратите внимание на котлеты по-французски. Описать это блюдо словами нереально, поэтому рекомендуем вам его приготовить и попробовать. Кстати, по желанию можно заменить куриное мясо индейкой.

Ингредиенты:

куриное филе 4 шт.
яйцо 5 шт.
мука 2 ст. л.
сметана 1 ст. л.
зеленый лук 0,5 пуч.
черный перец (молотый) по вкусу
соль по вкусу

Как приготовить котлеты:

  1. Нарежьте куриную грудку мелкими кубиками примерно 5 на 5 миллиметров. Добавьте соль и перец по вкусу.
  2. Положите яйца и сметану, всё нужно тщательно перемешать. Измельчите и добавьте лук.
  3. Всыпьте муку и снова перемешайте. Масса по консистенции будет напоминать кляр.
  4. Выложите ее столовой ложкой на сковороду, на которой вы предварительно разогрели растительное масло. Обжарьте котлеты с обеих сторон.
  5. Подавайте со сметаной. Эти аппетитные котлеты легко дополнят любой гарнир или салат из свежих овощей. Кстати, они вкусны как горячие, так и холодные!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *