Сытный, очень красивый, мясной рулет с яйцом легко приготовить по нашему пошаговому рецепту. Получается он аппетитным и очень вкусным, поэтому придется по вкусу всем, никто не останется равнодушным.
Ингредиенты:
- фарш мясной 0,5 - 0,6 кг (зелень, специи по вкусу)
- Готовое слоеное тесто 0,5 кг
- Яйца варенные 3 - 4 шт.
- Яйца сырые 2 шт. (одно в фарш, одно для смазывания)
- Кунжут для украшения (по желанию).
Способ приготовления:
- Разморозьте готовое слоеное тесто. В глубокой миске смешайте 500 - 600 г мясного фарша, 1 сырое яйцо, размешайте, добавьте специи по вкусу, измельченную зелень, снова перемешайте.
- Заранее отварите, остудите 3 - 4 яйца, очистите от кожуры.
- Выложите половину мясной начинку на середину листа теста, сверху выложите вареные яйца, покройте их оставшимся количеством фарша.
- Края теста порежьте тонкими полосками под углом, заплетите в косичку, чтобы прикрыть начинку. Поверхность рулета смажьте 1 взбитым сырым яйцом, украсьте кунжутом по вашему желанию.
- Разогрейте духовку до 200 - 220 градусов, выпекайте рулет в течение 40 - 45 минут.
- Готовый рулет остудите, переложите на красивое блюдо, перед подачей порежьте небольшими кусочками. Приятного вам аппетита!