Сытный пирог с помидорами черри, сыром, базиликом и тимьяном

Предлагаем приготовить сегодня необычный ужин, который удивит вас своей особой пикантностью и приятным терпким вкусом. Пирог, который порадуют вас не только своим вкусом, но и красивым видом!

Ингредиенты для приготовления теста для пирога:

250 г муки
1 яичный желток
125 г масла комнатной температуры, разрезать на куски
½ чайной ложки соли
холодная вода
прямоугольная форма 30х10 см

Ингредиенты для приготовления начинки для пирога:

200 г козьего или сливочного сыра
2 яйца
100 мл жирных сливок
несколько листьев базилика
несколько веточек тимьяна
200-300 г помидоры черри
соль и перец по вкусу

Как приготовить пирог:

  1. Приготовить тесто. В кухонном комбайне, смешайте муку, соль и сливочное масло нарезать на кусочки. Смешайте до однородной массы.Как приготовить пирог
  2. Добавить яичный желток и немного воды (на усмотрение). Вымешиваем тесто для получения гладкой однородной массы.Как приготовить пирог
  3. Убираем тесто в посуду, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник примерно на 1 час.Как приготовить пирог
  4. Раскатываем тесто и выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекаем в разогретой духовке примерно 10 минут при температуре 180С.Как приготовить пирог
  5. Для начинки смешиваем в миске яйца, сливки, тимьян, базилик, сливочный сыр (если нет козьего сыра), соль и перец по вкусу.Как приготовить пирог
  6. Заливаем полученную смесь в испеченную основу для пирога и кладем сверху 2 веточки помидоров черри.Как приготовить пирог
  7. Отправляем в духовку для выпекания на 30-35 мин при температуре 180С или до тех пор, пока сверху на пироге не образуется корочка.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *