Сытный салат с фасолью и грибами для постного меню

Необходимые продукты:

• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Петрушка
• Соевый соус
• Шампиньоны — 400 гр.
• Красная фасоль — 1 банка
• Растительное масло

Процесс приготовления:

1. Лук чистим, нарезаем кубиком и кладем на сковороду. Обжариваем до румяного состояния на медленном огне. Потом перекладываем в миску.
2. Грибы промываем и нарезаем крупными кусочками. Кладем на сковороду, где жарили лук, и обжариваем до готовности. Перекладываем их в салатник к луку.
3. К подготовленным продуктам добавляем фасоль, соевый соус и чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем.Оставляем его настаиваться на 15 минут, а потом подаем к столу. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!