Заготовка болгарского перца на зиму

Заготовка болгарского перца на зиму

Одним из излюбленных овощей у хозяек считается болгарский перец. Вкусный, красивый и очень полезный овощ. Хранится прекрасно в любом виде, и что особенно замечательно – не теряет свою внешнюю красоту, поэтому любые блюда с перцем получаются не только вкусными, но и красивыми. Читайте также: Как приготовить фаршированный перец с беконом и баклажанами Естественно, что хозяйкам хочется как можно дольше радовать… Читать далее»

Как приготовить фаршированный перец с беконом и баклажанами

Как приготовить фаршированный перец с беконом и баклажанами

Фаршированный перец — несложное и вкусное блюдо, которое обладает кулинарной эстетикой и потрясающим вкусом. Рецепт фаршированного перца может быть очень разный. Пожалуй, единственный неизменный ингредиент фаршированного перца, это сам перец. А вот с чем и как приготовить фаршированный перец существует множество вариантов. Сегодня мы будем готовить оригинальное блюдо – фаршированный перец с беконом и баклажанами! Читайте также: Фаршированный болгарский перец… Читать далее»

Айвар: изумительная закуска из перца

Айвар: изумительная закуска из перца

«Красная икра бедняков»… Именно так в Сербии называют холодную закуску, национальное блюдо из печёного красного сладкого перца. В пик огородно-дачного сезона такой рецепт может оказаться очень кстати. Готовую массу-спред мажем на хлеб (по диете), пиццу или заворачиваем в лепёшку, а можно добавлять в в начинки, фарши (голубцы, и пр.) или разнообразить вкус сэндвичей, овощных или мясных блюд. Если у вас… Читать далее»

Ленивые перцы в мультиварке

Ленивые перцы в мультиварке

Все знают про ленивые голубцы, ленивые вареники… а вы готовили когда-нибудь ленивые перцы? Ленивые перцы в мультиварке по вкусу кстати ничуть не хуже классического рецепта, а готовиться намного проще. Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить перцы в мультиварке: 4 крупных сладких перца 800 г консервированной томатной мякоти 4 небольшие морковки 4 луковицы 4 зубчика чеснока 100 г круглозерного риса 1 ст. л…. Читать далее»

Лечо из перца и помидор

Лечо из перца и помидор

Зимой, когда выбор свежих овощей не так велик, лечо из болгарского перца будет очень кстати. Это и источник витаминов, и просто очень вкусная еда. Предлагаемый рецепт домашнего лечо поможет законсервировать это овощное блюдо на зиму. Ингредиенты для лечо из перца и помидор (на 10 банок по 500 г): Помидоры красные — 5 кг Морковь — 2 кг Перец сладкий зеленый… Читать далее»

Котлеты из баклажан с болгарским перцем

Котлеты из баклажан с болгарским перцем

Очень многие хозяйки по достоинству оценили котлеты из баклажанов. Они получаются очень пикантные, вкусные и нежные. Попробуйте разнообразить привычный кулинарный рецепт и добавить в число используемых ингредиентов болгарский перец. Ингредиенты: Баклажан 2 шт. Красный сладкий перец 1 шт. Панировочные сухари 5 ст. л. Мука 1 стакан Соль по вкусу Листья салата по вкусу Оливковое или растительное масло по вкусу Рецепт… Читать далее»

Болгарский перец, фаршированный гречкой и тофу

Фаршированный болгарский перец в духовке

Фаршированный перец – блюдо достаточно популярное, но чаще всего в качестве начинки используется рис. Предлагаем вам попробовать вариант с гречкой и тофу. Ингредиенты: болгарский перец красный – 2 шт. гречка – 100 г помидор – 2 шт. тофу – 170 г лук-шалот – 1 шт. чеснок в порошке – щепотка прованские травы – 1 ч. л. соль, перец – по… Читать далее»

Как приготовить вкуснейший маринованный болгарский перец

Как приготовить вкуснейший маринованный болгарский перец

Предлагаем рецепт замечательного маринованного сладкого перца. Консервируется быстро и не хлопотно, очень вкусный, особенно к жаренной картошечке. Банки не взрываются и вовсе не мутнеют. Ингредиенты для приготовления маринованного болгарского перца: сладкий перец — 3 килограмма вода — 1 литр сахар — 1.5 стакана соль — 2 столовые ложки уксус 3% — 1.5 стакана (или чуть больше 1/2 стакана 9 %… Читать далее»



1 2

Болгарский перец каждое лето радует нас своим изобилием и разными цветами. Этот овощ очень вкусный, полезный и его используют для приготовления всевозможных лакомств. Поэтому существуют разные и оригинальные рецепты из болгарского перца, о которых и пойдет речь в данной рубрике!

Какие блюда можно приготовить из болгарского перца?

Вы не знаете, что можно приготовить из болгарского перца? Тогда задержитесь на пару минут! И давайте сразу поговорим о салатах. Это те кушанья, которые можно готовить практически из ничего. Нужно просто просмотреть свои запасы в холодильнике, собрать необходимые компоненты, порезать их, заправить соусом и салатик готов. А если у вас есть фантазия и вы умеете украшать яства, тогда мир кулинарии для вас открыт. Многие хозяюшки отдают предпочтения простым салатикам и полезным, а значит главными компонентами в таком кушанье должны выступать свежие овощи. И сейчас мы поговорим о простом рецепте салата из перцев. Если сочетать главный компонент с дополнительными продуктами, тогда в результате на столе будет красоваться вкусное и легкое салатное кушанье. В качестве заправки для таких блюд идеально подойдет майонез, сметана или оливковое масло. Безумно вкусное и аппетитное получается салатное блюдо из болгарского перца и капусты. Это самое распространенное сочетание в кулинарии. И это можно вполне аргументировать, дело в том что перец и капусту можно на протяжении всего года наблюдать в современных супермаркетах в свежем виде. Эти продукты полезные и делают яства также полезными. А если эти овощи дополнить свежими помидорами или огурцами, то вообще получится невыразимо полезное яство, которое нужно употреблять тем, кто следит за своей фигурой. А еще блюда из перца могут превратиться в настоящие праздничные кушанья, если использовать разноцветные перцы. Для салатика с капустой и болгарским перцем в качестве заправки следует брать растительное или оливковое масло, а также можно добавлять небольшое количество уксуса.

Простые и вкусные рецепты из болгарского перца

Что еще можно приготовить из перца, спросите вы? Как что? Вот, к примеру, очень вкусная, аппетитная и сытная получается икра с болгарского перца. Особенно, если главный компонент сочетать с кабачками и баклажанами. Поверьте, без болгарского перца не получится потрясающей икры, только благодаря этому компоненту чудесная закуска будет обладать богатыми вкусовыми качествами! Для приготовления икры следует брать свежие и сочные плоды перца. Помимо других овощей, в кушанье добавляют томат, растительное масло, уксус, специи, зелень. И на этом не заканчиваются вкусные рецепты из перца. А вы пробовали икру из болгарского перца с помидорами? Нет? Тогда вам обязательно стоит приготовить это лакомство. Рецепт этого кушанья достаточно простой, икра готовится без жарки. Для того чтобы закуска получилась яркой нужно использовать перцы разного цвета, а пикантности кушанью придаст чесночок и перчик чили.

Благодаря тому, что болгарский перец имеет насыщенный вкус и аромат, его используют еще в приготовлении первых горячих и вторых яств. Блюда из перца только радуют своим разнообразием и изобилием, но самое главное, что рецепты всех вкусностей сможет освоить даже начинающая хозяюшка. И дальше поговорим о самом аппетитном сочетании, а точнее о таком блюде, как свинина с болгарским перцем. Пикантный сладкий болгарский перчик является великолепным дополнением к свинине. Запеченное мясо с разноцветными перцами подарит вам истинное удовольствие во время трапезы, покорит ваше сердце своим вкусом и ароматом. Обязательно приготовьте для своей семьи это восхитительное лакомство. И это еще не все, многие другие рецепты из перца вы сможете также найти на нашем сайте!