Рецепты фалафеля: что такое и как его приготовить

Рецепты фалафеля: что такое и как его приготовить

Нут богат большим количеством витаминов и минералов. Из него делают множество вкусных и сытных блюд, но самое популярное – это, конечно же, рецепт фалафеля. Это израильское блюдо, основа которого – обжаренный нут с большим количеством специй. Фалафель является излюбленным блюдом вегетарианцев, который можно купить почти в любом городе в европейских странах. К сожалению, в стране такая полезная тенденция замены мяса… Читать далее»



Фалафель – это традиционное блюдо Израиля, которое со временем стало интернациональным. Впервые фалафель стали готовить в Древнем Египте, но через несколько столетий блюдо появилось в восточных странах. По сей день фалафель готовят в Израиле, восточных странах и в Европе. В нашем разделе есть множество рецептов приготовления фалафеля.

В каждой стране подают это блюдо по-своему. В Израиле национальный фаст-фуд укладывают в питу. В неё кладут фалафель, овощи, хумус из нута, чипсы и поливают кунжутным соусом. В Ливане к специям добавляют мяту и маринованный турнепс. Вместо кунжутного соуса ливийцы используют домашний йогурт. В нашем разделе вы сможете ознакомиться с рецептом фалафеля по-египетски. Египтяне кладут томаты и добавляют фасолевый соус.

Как приготовить вкусный фалафель в домашних условиях

Домашний фалафель по рецепту на нашем сайте готовят из нута, который предварительно замачивают и просушивают. После этого, его растирают в блендере со специями и яйцом. Главное в фалафеле – это добавление пряностей. К тщательно замешанной массе добавляют булгур, и из этой массы катают шарики небольшого размера. Фалафель обязательно обжаривают на оливковом масле во фритюре. Но даже форма у шариков может быть различной и отличаться в зависимости от региона приготовления. Она бывает удлинённой как челнок или приплюснутой, как котлета.

Приготовить фалафель из нута по нашему рецепту не составит труда. В нашем разделе вы найдёте подходящий пошаговый рецепт и сможете приступить к приготовлению. Стоит отметить, что фалафель готовят не только из нута и булгура. В блюдо также добавляют сыр в качестве начинки. При разрезании шариков ароматный расплавленный сыр вытекает.

На нашем сайте вы сможете узнать, как готовить фалафель острый и какие пряности стоит добавить, чтобы придать тонкий аромат и остроту. В европейских странах предпочитают заменять нут фасолью, поэтому вы сможете в домашних условиях воспроизвести ароматный фалафель из фасоли. На нашем сайте представлен рецепт классического фалафеля, который по достоинству оценят ваши гости.

Существует немало рецептов приготовления национального израильского блюда. Каждый из них имеет массу преимуществ. В нашем разделе вы сможете ознакомиться с сыроедеческим фалафелем, который имеет свою изюминку и необычный вкус! Предлагаем вашему вниманию украинский вариант фалафеля из нашего гороха. Такое блюдо вы сможете приготовить прямо сейчас. В этой рубрике вы узнаете рецепт приготовления фалафеля в домашних условиях. Вы можете попробовать воспроизвести израильскую подачу в пите, а также сможете, подать блюдо в лаваше, что упрощает процесс приготовления лепёшек. Выбор остаётся только за вами, а мы поможем вам с приготовлением!