Овощной суп «Писту» с цукини и фасолью

Овощной французский суп «Писту» с цукини и фасолью

На прованском диалекте слово pistou означает «толченый». Soupe au pistou – всего лишь повседневная еда жителей юга Франции. Но он такой вкусный, что в полной мере заслужил право распространиться по всей стране, а также за ее пределами. Тем более что в Италии соус писту тоже существует и называется, как несложно догадаться, песто. Ингредиенты: Цукини – 450 г Фасоль (стручковая) –… Читать далее»

Паштет из белой фасоли: сытно и вкусно!

Паштет из белой фасоли: сытно и вкусно!

Паста из фасоли – закуска, которая понравится всем и каждому! Кроме разнообразных супов и салатов, из фасоли можно приготовить очень вкусный и сытный паштет из фасоли. Этот несложный рецепт паштета из фасоли выручит в дни поста и разнообразит обычное меню. Румяные поджаренные тосты с ним – просто объедение! Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить паштет из фасоли: отваренная белая фасоль – 400… Читать далее»

Лобио по-грузински: 5 оригинальных рецептов

Лобио по-грузински: ТОП-5 оригинальных рецептов

«Лобио» в переводе с грузинского — «фасоль». Это блюдо — визитная карточка грузинского застолья. Оно готовится по-разному в различных уголках Грузии. В основном лобио отличаются сортами фасоли, ее величиной, формой, цветом, характером окраски (одноцветная, пятнистая, точечная, полосатая). Также они различны по степени развара фасоли и, самое главное, приправами. Фасоль отваривают либо так, чтобы ее зерна остались целыми, либо разваривают в… Читать далее»

Суп с фасолью: рецепт любимой бабушки

Суп с фасолью: рецепт любимой бабушки

Суп с фасолью — это всегда очень полезное и сытное блюдо! Фасоль содержит большое количество растительного белка, который незаменим, если вы придерживаетесь вегетарианства, и в отличие от животного — усваивается организмом гораздо лучше! Интересно, что даже после тепловой обработки фасоль сохраняет свои полезные свойства, так что порция горячего фасолевого супа — идеальное блюдо на обед! Рецептов супов из фасоли много,… Читать далее»

Простой рецепт: нежный суп пюре с фасолью

Простой рецепт: нежный суп пюре с фасолью

Ингредиенты, которые нужны чтобы приготовить суп с фасолью: белая фасоль – 500 г лук репчатый – 100 г масло оливковое – 50 г вода – 500 мл соль, специи зелень Приготовление нежного супа с фасолью: Фасоль заранее замочить в кипяченой холодной воде, потом отварить до готовности в течение 30-40 минут. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить нарезанный мелким кубиком лук… Читать далее»

Рецепт салата с грибами и фасолью

Рецепт салата с грибами и фасолью за 5 минут!

Ингредиенты: шампиньоны консервированные — 1 банка фасоль консервированная — 1 банка лук белый — 1 головка чеснок — 1 зубчик майонез — по вкусу соль, перец — по вкусу Приготовление: Нарезать лук полукольцами и немного обжарить. Перемешать его с фасолью и грибами. Выдавить зубчик чеснока и заправить получившийся салат майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей на стол рекомендуем… Читать далее»

Рецепт салата из свеклы с яблоками и фасолью

Рецепт салата из свеклы с яблоками и фасолью

Вам понадобятся: 180 г фасоли 1–2 ст. л. винного или бальзамического уксуса 2–3 свеклы 1–2 яблока соль, перец и оливковое масло по вкусу Приготовление: Сварить фасоль и свеклу. Остывшую свеклу очистить и нарезать кубиками. Яблоки очистить от кожуры и от семенной коробочки. Нарезать кубиками. Соединить свеклу, яблоки, фасоль. Заправить оливковым маслом и уксусом, посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!… Читать далее»

Рецепт пасты с фасолью и томатным соусом

Рецепт пасты с фасолью и томатным соусом

Вам понадобятся: 1 луковица 1 морковь 3–4 зубчика чеснока оливковое масло 150 г консервированной фасоли 1 л бульона или воды 200 г томатов в соку 200 г пасты Приготовление: Нарезать морковь, лук и чеснок мелкими кубиками, а затем обжарить на оливковом масле. Добавить фасоль, обжарить минуты 2. Потом добавить томаты, перемешать и влить бульон. Всыпать пасту и сварить до состояния… Читать далее»



1 2

Если вы любите фасоль, тогда мы советуем вам познакомиться с самыми лучшими и интересными рецептами приготовления блюд с фасолью. Оказывается, что видов данных бобовых несколько, фасоль может быть красная, белая, пятнистая, темная, большая, средняя или маленькая.

Каждый вид обладает своей тонкой изюминкой, которая обязательно должна учитываться в изготовлении лакомств. Рецептов блюд из фасоли огромнейшее количество и каждый по-своему оригинальный. Но, прежде чем приступить к готовке, каждая хозяюшка должна знать, что для салатов лучше использовать бобы крупного размера и имеющие красивую расцветку. Ведь крупные фасолины мясистые и обладают более нежной структурой, а также тонкой шкуркой. Вот поэтому ее употребляют для готовки салатных яств, а также украшают такими горошинами всевозможные кушанья!

Что же можно приготовить с фасолью?

Если вы хотите прямо сейчас узнать рецепты лакомств с вкусной фасолью, тогда яство, приготовленное в горшочках к вашим услугам. Это блюдо просто потрясающее! Итак, обсуждаемые бобовые горошинки идеально сочетаются с мясными продуктами, грибами и овощами. Рецепты с фасолью должны быть в кулинарной книге у каждой хозяюшки, чтобы каждый день семья могла насладиться новыми и аппетитными яствами. Если вы хотите приготовить вкусную фасоль, но никогда еще не готовили такое лакомство, тогда к вашим услугам рецепты с фото, благодаря которым вы быстро и просто справитесь с этим нелегким делом и сотворите настоящий кулинарный шедевр!

А еще вы можете побаловать гостей и домочадцев необычными изысканными салатиками. Рецепты салатов с фасолью всегда выручают, такие яства очень сытные, аппетитные и яркие, а значит украсят любой праздничный стол, а повседневное меню сделают разнообразным.

Вот, к примеру, безумно вкусный получается салатик с печенью и фасолью, это кушанье насыщает организм полноценным животным и растительным белком. Это яство просто салатом нельзя назвать, так как оно заменяет полноценный ужин или обед. Бобовые можно сочетать с говяжьей, свиной, куриной, индюшачьей печенью. Вкусовые качества салатных лакомств будут отличаться, так как вкус у перечисленной печени совершенно разный. Если использовать фасоль с куриной печенью, тогда получится более нежное и сочное блюдо с тонким вкусом. В качестве заправки для таких яств используют майонез, сметану, йогурт, масляно-лимонный соус!

Многие хозяюшки любят консервировать фасоль на зиму, существуют всевозможные рецепты таких лакомств. Многие летние заготовки в томате идеально подходят для готовки супов и борщей. А также их можно употреблять в качестве самостоятельных гарниров и сочетать с мясными блюдами!

Несколько советов:

Если вам по какой-то причине не удалось замочить фасолины перед приготовлением, не теряйтесь, ситуация легко исправляется. Просто залейте тепленькой водой бобовые, накройте крышкой и подождите 15 минут. А для того чтобы фасоль приобрела мягкость, добавляйте при варке в воду растительное масло. Спаржевые бобовые не переваривайте, иначе они приобретут безвкусность. Вот и все, можете творить на своей кухне настоящие кулинарные шедевры с фасолью!