Рецепты вкусных холодных супов: ТОП-7 вегетарианских блюд

Рецепты вкусных холодных супов: ТОП-7 вегетарианских блюд

В жару хороши овощные супы без мяса, колбасных продуктов и тому подобного. Такие супы не будут нагружать организм, которому итак приходится бороться с обезвоживанием и быстрой утомляемостью. В итоге, после обеда или ужина вы будете чувствовать не сонливость, а бодрость, а прекрасное самочувствие, как известно – ключ к успеху во всем! В нашей стране холодные овощные супы без мясных продуктов… Читать далее»

Испанская кухня: холодный суп гаспачо из свежих овощей

Испанская кухня: холодный суп гаспачо из свежих овощей

Вам понадобятся: 450 г помидоров 1 репчатый лук 1 консервированный перец 1 огурец 3 стакана томатного сока полстакана кинзы 0,3 стакана красного винного уксуса 1/4 стакана оливкового масла соус табаско (по вкусу) Как приготовить гаспачо: Нарезать на небольшие кусочки помидоры, огурец и лук. Разделить ингредиенты на две части. Одну часть переложить в комбайн, добавить туда перец и измельчить все до… Читать далее»

ТОП-5 рецептов вкуснейших холодных супов на лето

ТОП-5 рецептов вкуснейших холодных супов на лето

Жаркое лето – идеальное время для того, чтобы приготовить легкий холодный суп. Холодные супы утолят голод и не заставят вас долго стоять у плиты. Мы уже попробовали парочку летних супов, и оказалось, что это просто и очень вкусно. М-м-м, рекомендуем! Клубничный суп с фисташками Вам понадобятся: 300 г клубники 70 мл сливок или йогурта 50 мл апельсинового сока 100 г… Читать далее»

Гаспачо рецепт классический

Гаспачо рецепт классический

Ингредиенты, которые нужны чтобы приготовить суп гаспачо: помидоры – 450 г лук репчатый – 1 головка огурцы – 1 шт. перец консервированный – 1 шт. сок томатный – 3 стакана кинза (кориандр) – ½ стакана уксус винный красный – 0,3 стакана масло оливковое – ¼ стакана соус табаско Приготовление супа гаспачо: Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, потом половину нарезать… Читать далее»



Гаспачо является популярным испанским блюдом. Для готовки этого лакомства берутся мелко рубленные и перетертые овощи в сыром виде, потом в них добавляется оливковое масло, томат, сок лимона и другие жидкие компоненты. Овощи можно варьировать, но неотъемлемым компонентом данного холодного яства являются хорошенько выспевшие ароматные помидоры.

Существуют разнообразные рецепты приготовления гаспачо, в некоторых нельзя обойтись без репчатого лука, зелени, чеснока. Помимо соли берется перец и уксус, а также другие приправы и специи. Кроме томатов добавляется сельдерей или шпинат, а для пикантности добавляется авокадо, клубника, мед и морские деликатесы. Если вы хотите удивить сегодня за обедом свою семью, тогда испанский гаспачо к вашим услугам!

Как приготовить самое вкусное гаспачо?

Не знаете, как приготовить гаспачо? Тогда задержитесь на пару минут и мы откроем для вас все секреты. Приготовить гаспачо быстро и просто сможет даже начинающая хозяюшка, если узнает о пошаговом рецепте этого лакомства, а размещен он именно здесь. Итак, давайте поговорим о главном принципе готовки. Овощи в обязательном порядке измельчаются, а потом смешиваются с оливковым маслом, водой, уксусом, томатом. Ставится гаспачо в холодильник на три часа, а потом посыпается зеленью и подается с кубиками льда к столу.

Вкусное гаспачо получается в независимости от выбранного рецепта. Ведь в процессе готовки хозяюшки вкладывают не только свои умения, но и любовь. Консистенция гаспачо может быть разной, как и рецепты, в домашних условиях можно создать настоящий кулинарный шедевр. А вы знаете, что суп гаспачо бывает разных цветов? Не верите? Тогда к вашим услугам рецепт с фото. Гаспачо может быть зеленого, красного или белого цвета. Для красного яства берутся помидоры и красный болгарский перец, для супчика с зеленым оттенком пряные травы, кинза, мята, базилик, петрушка, зеленый болгарский перец, салат латук, а в процессе готовки белого гаспачо не обойтись без пиниевых орешков и бланшированного миндаля. Подается яство в пиалах, широких стаканах или чашах.

Обязательно стоит отметить рецепт приготовления гаспачо с чесноком и болгарским перцем. Этот классический рецепт понравится всем хозяюшкам. Приготовив такое яство, на вашем столе будет стоять кушанье с ярко выраженным островатым вкусом. Не менее вкусное получается известное гаспачо с сельдереем, этот испанский супчик покорит сердца ваших домочадцев с первой ложки. Перечислять рецепты этого замечательного блюда можно очень долго, но лучше раз приготовить и попробовать вкусный и ароматный гаспачо, чем долго о нем рассказывать.

Так что милые хозяюшки, можете познакомиться со всеми рецептами этого удивительного супчика на нашем сайте и создать настоящий кулинарный шедевр!