Печеный картофель с форелью и сливочным соусом

Печеная картошка с форелью и сливочным соусом

Замечательное сытное блюдо с пикантными нотками прекрасно подойдет для семейного обеда в выходной день. Рекомендуем попробовать этот простой, но весьма изысканный вариант. Ингредиенты: картофель крупный 4 шт. форель копченая 4 ломтика сливки 33% жирности 3 ст. л. укроп несколько веточек горчица 1 ст. л. каперсы 1 ст. л. соль, перец по вкусу Способ приготовления: Картофель тщательно вымыть, высушить, выложить на… Читать далее»

Как приготовить оригинальное блюдо из картошки

Как приготовить оригинальное блюдо из картошки

Язык не поворачивается назвать дофинуа гарниром, хотя он, конечно, необыкновенно хорош с любым мясным блюдом. Однако если вы по какой-либо причине не хотите есть мясо, этот гратен превращается во вполне самостоятельное кушанье. Найджел Слейтер однажды назвал этот гратен «самым вкусным блюдом из картофеля». Столь высоко (возможно, даже чрезмерно высоко) поднятая планка ко многому обязывает, тем более, что существует множество рецептов… Читать далее»

Как правильно запекать картошку в духовке

Как правильно запекать картошку в духовке

Мало кто знает как правильно приготовить картошку в духовке. Сегодня мы с вами поделимся этим замечательным рецептом. И не отнеситесь к нему скептически, а лучше возьмите и попробуйте. «Отмороженная» картошка получится великолепная – яркая, тающая во рту, воздушная, с румяной корочкой. Она больше напоминает картофельное пюре под плотной корочкой. Отведав ее, вы не захотите запекать картошку в духовке другими способами…. Читать далее»

Полезно знать: Как правильно покупать молодую картошку

Полезно знать: Как правильно покупать молодую картошку

Начало лета — самая вкусная пора. Первая клубника и черешня, горошек и морковь… И, конечно, молодая картошечка! Кажется, ничего не может быть вкуснее отварного молодого картофеля с ароматной зеленью. Но перед тем, как приготовить изумительное блюдо, нужно правильно выбрать такие полезные плоды. Лучше всего, разумеется, употреблять картофель, выращенный на собственном огороде. Но, к сожалению, не у всех есть такая возможность…. Читать далее»

жареная картошка

7 секретов, как пожарить идеальную картошечку!

Ну как можно устоять перед вкусной жареной картошечкой с румяной корочкой?! Ее любят все, даже те, кто считает это блюдо вредным и жирным ) Можно ведь иногда себя побаловать таким аппетитным, родным, любимым с детства блюдом… Вот только не у всех получается пожарить картошку идеально — она то разваливается, превращается в кашу, то пережаривается, прилипает к сковороде, подгорает, получается сухой…… Читать далее»

Что приготовить на романтический ужин

Что приготовить на романтический ужин, если я совсем не умею готовить?

Вот и настал этот вечер! Романтический ужин с любимым человеком! Приятная музыка, свечи, легкий аромат цветов в воздухе – расслабляющая атмосфера. Только вот один нюанс – если совсем не умеешь готовить, а удивить в этот вечер действительно хочется. Но так как  в такой ситуации может оказаться каждый второй из нас, для этого мы и сделали подборку эту подборку из трех блюда, которые, по… Читать далее»

Рецепт из Франции: картофельный суп пюре

Рецепт из Франции: картофельный суп пюре

Ингредиенты, которые нужны чтобы приготовить картофельный суп пюре: картофель – 500 г стебель лука-порея – 2 шт. морская соль черный перец жирная сметана – 180 г эстрагон или кервель Приготовление французского картофельного супа пюре: Нарезанный кусочками картофель, лук-порей отварить в кастрюле в литре воды в течение 30 минут. Посолить, поперчить. Готовые овощи с бульоном взбить блендером до однородности, добавить сметану… Читать далее»

Рецепт картофельных котлет

Проще простого: рецепт картофельных котлет

Вам понадобятся: 3 ст. л. растительного масла 450 г картофеля соль и перец Приготовление: Натрите картофель на крупной терке. Порциями кладите в марлю и сильно выжимайте. Нагрейте масло в сковороде. Когда масло будет горячим, распределите равномерно картофель по дну сковороды. Слой должен быть примерно 1 см в толщину, не больше. Посолите и поперчите. Обжаривайте 5—7 минут, а затем переверните лепешку…. Читать далее»



1 2 3 4