брынза в домашних условиях

Брынза в домашних условиях из кунжута

Отличная замена молочной брынзе. Главное, чтобы кунжут не был горьким, а этого можно избежать, выбирая тот, который правильно хранился. Чем дольше брынза хранится в холодильнике, тем меньше чувствуется вкус кунжута. Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить брынзу: кунжут – 1 стакан сок лимона – 2,5 ч.л вода – 2 ст.л укроп на усмотрение обсыпка на свой вкус соль Брынза рецепты в домашних… Читать далее»

Печенье с кунжутом за 10 минут!

Печенье с кунжутом за 10 минут!

Кунжут, или сезам, пришел к нам из глубокой древности. Он фигурирует во множестве легенд и преданий и не зря, потому что этот продукт — настоящий кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ. В этом продукте содержится большое количество масла, состоящего из кислот органического происхождения, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, триглицеридов и глицериновых эфиров. Также в кунжуте содержится мощный антиоксидант сезамин,… Читать далее»



Африканское или индийское растение кунжут является ценной масличной культурой. В его плодах находится до шестидесяти процентов масла. В кунжуте содержится белок, кислоты, витамины и другие полезные минералы.

В какие блюда добавляют кунжут? Один из распространённых продуктов на основе кунжута – это масло. Оно занимает третье место после фисташкового масла и миндального. Кунжутным маслом стоит заправлять салаты, так как его свойства помогут замедлить процесс старения и предотвратить появление рака.

Кунжут, вернее, его семена применяют для посыпки хлеба и булок. Их могут добавлять в салаты, гарниры, вторые блюда. Из кунжута готовят восточные сладости и другие десерты. Добавлять кунжут необходимо в азиатскую кухню, так как он придаёт выпечке лёгкий ореховый аромат.

Простые и вкусные рецепты с кунжутом

Что можно приготовить из кунжута? В азиатской кухне кунжут – это основа блюд из свинины, говядины, птицы и морепродуктов. В Индии семена добавляют в масло Гхи – священный продукт. В европейской кухне готовят кунжутные блинчики с кальмарами.

В Узбекистане широко распространены блюда с кунжутом. Одно из них – это лепёшки Нони-Оби. Они сделаны на основе дрожжевого теста и кунжута. Во многих восточных странах готовят любимое лакомство – пахлаву. Верхний слой десерта обязательно должен быть покрыт мёдом и усыпан кунжутом.

На нашем сайте вы сможете найти эти и другие рецепты с кунжутом. Готовя блюда из него, важно понимать, насколько он полезен и важен для организма человека. Обладая целебными свойствами, включая в рацион кунжут можно избежать таких серьёзных заболеваний, как рак или астма. Кроме этого, он помогает восстановить организм человека после перенесённого заболевания и избежать появления остеопороза. Польза кунжута заключается в том, что он улучшает состояние волос, ногтей. Положительно влияет на состав крови и организма в целом благодаря высокому содержанию рибофлавина.

Включая в рацион немного кунжутного семени, можно избежать появления серьёзных заболеваний, обеспечить профилактическое воздействие на организм и восстановить работу некоторых систем и органов. Имея под рукой интересные рецепты, даже начинающая хозяйка сможет приготовить оригинальный десерт или основное блюдо, используя кунжутное масло или семя. Наш сайт – ваш главный помощник в приготовлении полезных блюд из кунжута!