Бабагануш

Бабагануш из баклажанов и кунжутной муки

Бабагануш – это ближневосточная закуска из запеченных баклажанов с кунжутом, чесноком, травами и специями. Подается бабагануш из баклажанов качестве соуса к мясным блюдам или намазки на хлебные изделия (лаваши, тосты и т.д.). Баклажаны запекаются любым способом: на углях или в духовке. Специи подбирайте на свой вкус, а обычно используется кинза, кориандр, перец, зира и в обязательном порядке чеснок и тахинная… Читать далее»



В составе кунжутной муки содержится аминокислота – аргинин, а еще гистидин, благодаря данным веществам наращивается мышечная масса, а еще они принимают участие в гормональном росте и улучшении эректильной функции. Кунжутные семена, которые используют для производства кунжутной муки, из-за содержания аминокислот, преобразовываются в организме человека в гормон счастья.

Кунжутная мука и ее польза удивляет, так как помимо вышеперечисленных плюсов, она еще является источником витамина Е, который имеет противовоспалительное свойство и играет важную роль в формировании иммунной системы. Также витамин Е благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, а еще является профилактическим средством при атеросклерозе, повышенном давлении, тромбозах, варикозном расширении вен и сахарном диабете.

Свойства кунжутной муки можно перечислять бесконечно, потому она и является ценным продуктом. Полезная кунжутная мука и ее применение очень широко распространено в нашем современном мире, особенно в кулинарии!

Какие блюда можно готовить с кунжутной мукой

Не знаете, что приготовить из кунжутной муки? Тогда вы обязательно должны посетить наш сайт и познакомиться с лучшими и интересными рецептами разных вкусностей. Кунжутная мука применяется в процессе приготовления разнообразнейших кушаний, а рецепты этих лакомств мы разместили на нашем сайте для настоящих хозяюшек. Кунжутная мука применяется в хлебопекарном производстве. Ведь выпечка из кунжутной муки просто изумительная.

Самым известным и любимым лакомством, в составе которого находится данная мука, является тахинная халва. Эта сладость считается очень калорийной, но ее полезно употреблять детям и подросткам, так как в период роста организму необходимо поступление кальция, а он и содержится в этой сладости. Да и просто во время чаепития можно отведать кусочек аппетитной сладкой халвы.

Кунжутная мука смешивается с пшеничной мукой, из данной мучной смеси выпекают сладкие сдобные булочки, кексы и печенье. А еще кунжутную муку добавляют в салатные яства и соусы, для того чтобы усилить пикантные вкусовые качества. А еще данный продукт используют в качестве панировки для рыбы, мяса и котлет. С использованием кунжутной муки можно готовить бесчисленное количество кушаний, даже супы и закуски.

Ну что ж, а теперь вы можете самостоятельно попробовать приготовить в домашних условиях вкусное и полезное блюдо, порадуйте свою семью замечательными яствами, пусть они получат от трапезы истинное удовольствие!