10 секретных лайфхаков, которыми пользовались еще в СССР

10 секретных лайфхаков, которыми пользовались еще в СССР

С самого детства нам знакомы вкладыши к жевательным резинкам, которые забавляли даже взрослых. Но как выяснилось, привлекать покупателей с помощью подобных фантиков не является новой концепцией рекламщиков. Удивительно, но даже около сто лет назад свой товар оснащали вкладышами даже изготовители табачных изделий! Еще в 1910 году фирма по производству сигарет Gallaher нашла способ заманить покупателей, применив при этом необычную идею…. Читать далее»

Лайфхаки для кухни: кулинарные приемы, известные только профессионалам

Лайфхаки для кухни: кулинарные приемы, известные только профессионалам

Говорят, архитекторы скрывают свои ошибки под плющом, а хозяйки — под майонезом. Увы, не все в кулинарии можно исправить толстым слоем соуса. Иногда приходится прибегать к куда более хитрым приемам. К счастью для современных хозяек, способы поправить почти все кулинарные ошибки давно изобретены! В сегодняшней подборке – кулинарые лайфхаки, которые точно стоит взять на заметку. 1. Жесткое мясо Иногда мы… Читать далее»

Секреты приготовления: как приготовить настоящую солянку

Секреты приготовления: как готовить настоящую солянку

О том, какие ингредиенты используют при приготовлении солянки и в какой последовательности, как их правильно нарезают, почему этот суп не солят и многое другое. Солянка – это густой суп с кислым вкусом. Готовят солянку на крутом грибном, мясном или рыбном бульоне с добавлением соленых огурцов, лимонов и маслин. Приправляют ее сметаной и свежей зеленью. Отличается это блюдо тем, что в… Читать далее»

Как правильно и вкусно приготовить блюда из картофеля

Как правильно и вкусно приготовить блюда из картофеля

Картофель — один из самых сытных, полезных и в то же время простых в приготовлении продуктов, но даже самые легкие рецепты на его основе все-таки имеют свои секреты и определенные тонкости. Мы собрали для вас самые нужные картофельные лайфхаки, следуя которым вы сможете создавать потрясающие блюда независимо от того, любите ли вы запеченный, вареный или жареный картофель. Вареный картофель Вареный… Читать далее»

Секреты шеф-повара: 40 маленьких хитростей Джейми Оливера

Секреты шеф-повара: 40 маленьких хитростей Джейми Оливера

Талантливый и известный повар из Великобритании Джейми Оливер поделился кулинарными секретами и хитростями. Самое время применить их на своей кухне. Все регалии незаурядного повара из Англии Джейми Оливера сразу и не перечислишь. Он и знаменитый шеф-повар, и не менее знаменитый ресторатор, и ведущий интересного ток-шоу про еду и кулинарию. Пожалуй, этот мужчина – мечта каждой женщины. Он обаятелен, обладает хорошим… Читать далее»

111 кухонных хитростей, узнав которые, хочется готовить почаще

111 кухонных хитростей, узнав которые, захочется готовить почаще!

Любой хозяйке хочется, чтобы ее блюда радовали своим вкусом, были приятны глазу, а их приготовление не отнимало много времени. Все это возможно, если знать маленькие хитрости. Мы насобирали очередную порцию суперполезных лайфхаков, которые поднимут уровень вашего кулинарного мастерства. Для того чтобы на кондитерский лист нанести тонкий слой жира, лист и жир нужно предварительно нагреть. Бумага для выпекания не будет коробиться,… Читать далее»

Кулинарные лайфхаки: 25 хитростей, которые упростят тебе жизнь

Кулинарные лайфхаки: 25 хитростей, которые упростят тебе жизнь

Используй на кухне секреты, чтобы лучше готовить и хранить продукты. На кухне у каждой хозяйки есть свои кулинарные лайфхаки, которая она не открывает никому или же только избранным. Их существует очень много, все не перечислишь, но мы подобрали одни из самых интересных! Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью. Яичница будет пышной, если добавить 2… Читать далее»

секреты выпечки

Как сделать самое простое и беспроигрышное тесто?

Существуют множество различных рецептов для приготовления дрожжевого теста: и на кефире, и на молоке, и на пиве, и еще много других. Но бывает, что под рукой не окажется нужных продуктов, заявленных в том или ином рецепте приготовления теста. То молоко скисло, то яиц нет, магазин закрыт или вовсе нет денег. Но выход есть! Существует рецепт самого простого, вкусного и бюджетного… Читать далее»



Зачем же делать жизнь сложней, чем она есть на самом деле? Не лучше ли наоборот ее облегчить? Оказывается, существуют всевозможные секреты приготовления самых необычных и популярных лакомств и продуктов, не зная о которых можно испортить даже самое вкусное яство. И здесь на нашем сайте, представлены самые интересные кулинарные лайфхаки.

Мы решили собрать самые актуальные советы шеф-поваров, благодаря которым каждая хозяюшка в домашних условиях сможет создать настоящие кулинарные шедевры!

Секреты и советы шеф-поваров:

Интересно, какие кулинарные хитрости и советы способны сделать жизнь на кухне более простой и легкой? Да все очень просто, все секреты шеф-поваров пригодятся нашим хозяюшкам и они не только смогут экспериментировать и создавать чудо - блюда, но также баловать свою семью вкусностями каждый день.

Ну что ж кулинарные советы настолько разные, что даже не знаешь с чего начать. И в первую очередь поговорим о том, как быстро сварить свеклу. Хозяюшки знают, что на варку данного овоща уходит около трех часов. Но не всем известно, как можно сократить этот процесс. Так вот, для того чтобы свекла быстро сварилась, ее необходимо бросать в закипевшую жидкость, тогда варка сокращается до часа. Есть еще один секрет, благодаря которому вы вообще сварите овощ за полчаса. А сделать нужно следующее, проварить свеклу 30 минут, потом слить воду, отправить овощ в емкость с холодной водой на 15 минут.

А вас интересует, как готовится пышная яичница? Да очень просто, повара профессионального уровня советуют добавлять в яйца несколько ложек прохладной воды, а потом тщательно взбивать компоненты.

Для того чтобы убрать горький привкус лука, его следует очистить, отправить в дуршлаг и обдать кипящей водой. На этом хитрости и секреты не заканчиваются и дальше, мы поговорим о варке рассыпчатых макарон и риса.

Крахмал, который содержится в рисе и макаронных изделиях часто способствует тому, что после варки данные продукты слипаются, а после того как остывают, вообще превращаются в комок, причем имеющий не аппетитный вид. Так вот, чтобы макароны или рис не слиплись, в процессе варки нужно влить в воду подсолнечное или оливковое масло, только в небольшом количестве.

А вам известно, как быстро нарезается лук? Нет? Конечно, во время нарезания лукового овоща так и скользит нож и кажется, что все пальцы можно отрезать. Но не всем известно, что если оставлять хвостики, то лук нарезается быстро и легко. Нужно просто держаться за эту необрезанную часть, то есть хвостик и нарезать овощ.

Все мы знаем, что такое винегрет. Наверняка, его готовят во всех семьях. А вы знаете, что данное яство можно сделать более вкусным и аппетитным, если добавить немного молока и сахара (чайную ложку). Поверьте, в данном случае лакомство приобретет мягкость и нежный неповторимый аромат. Ну что ж, впереди вас ожидает еще множество различных советов и секретов от лучших поваров мира!