куриные котлеты по-французски

Сытные и вкусные куриные котлеты по-французски

Большинство хозяек в наших краях привыкли готовить котлеты из мясного фарша. Говорят, что котлеты из курицы — это не то. Но мы спешим переубедить вас в обратном и подготовили необычный рецепт. В этот раз обратите внимание на котлеты по-французски. Описать это блюдо словами нереально, поэтому рекомендуем вам его приготовить и попробовать. Кстати, по желанию можно заменить куриное мясо индейкой. Ингредиенты:… Читать далее»

Свиные отбивные с морковью и жареной гречкой

Нежнейшие свиные отбивные с морковью и жареной гречкой

Это блюдо станет отличным вариантом обеда или ужина для всей семьи. Приготовить его не так уж и сложно. Ингредиенты: апельсин – 1 шт. морковь – 550 г измельченный чеснок – 1 зубчик оливковое масло – 2 ст. л. соль по вкусу лимонный сок – 2 ч. л. гречка – 3/4 чашки растительное масло – 1 ст. л. свиные отбивные –… Читать далее»

Кулинарные лайфхаки: секреты приготовления вкусной запеченной утки

Кулинарные лайфхаки: секреты приготовления вкусной запеченной утки

Утиное мясо достаточно плотное и жилистое. Для того, чтобы блюдо из этого мяса получилось вкусным, необходимо соблюдать ряд правил при готовке. Тушку утки лучше всего приобретать охлажденную. Дело в том, что пока мясо не подверглось заморозке, лучше поддается термической обработке и получается мягким и сочным. Перед запеканием или жаркой утиное мясо необходимо замариновать и оставить на несколько часов в холодильнике…. Читать далее»

Рецепт итальянского домашнего мяса по-домашнему

Рецепт итальянского вяленого мяса по-домашнему

Мы всегда думали, что завялить мясо дома, не имея погреба и/или специального оборудования невозможно. И каждый раз, возвращаясь из очередного отпуска в Италии, мы везли с собой несколько упаковок, которых хватало на несколько недель. А потом — опять ожидание очередного отпуска с набегом на супер. Когда в «Аль-хаШульхан» опубликовали этот рецепт, мы просто обязаны была попробовать. И вот что мы… Читать далее»

Простой рецепт: говядина в соусе цахтон

Нежнейшее мясо с соусом цахтон

Называется цахтоном знаменитейший осетинский белый соус, который подается с мясом, а готовят его традиционно с каким-либо молочнокислым продуктом, например, не очень жидким кефирчиком или мацони, а также с острым стручковым перчиком и пряной свежей зеленью. Белый осетинский соус подается, в основном к блюдам из рыбы или каких-либо видов мяса, причем, благодаря цахтону преображается до неузнаваемости любая пища. Для приготовления мяса… Читать далее»

ТОП-10 брутальных мясных рецептов

ТОП-10 брутальных мясных рецептов

Мексиканский салат, маффины с мясом и яйцом, спагетти с фрикадельками, салатный бургер — чтобы приготовить эти сытные мясные блюда, нужны только 10 свободных минут! Освоение новых рецептов, которые привнесли бы разнообразие в ваше привычное меню, не отнимет много времени, поэтому простаивать часами у плиты вам не придётся. Всё дело в правильном подходе: попробуйте сначала в большом количестве заготовить базовый ингредиент,… Читать далее»

ТОП-4 рецепта во фритюре

ТОП-4 рецепта во фритюре

Блюда во фритюрнице получаются очень аппетитными, сочными и мягкими внутри, покрытыми хрустящей корочкой снаружи! 1. Сырно-картофельные шарики во фритюре Ингредиенты: Картофель 4 шт Мука 100 г Яйца 2 шт Специи по вкусу Твердый сыр 50 г Подсолнечное масло без отдушек 1 л Способ приготовления: 1. Картофель отварить до полной готовности и продавить через сито. 2. В полученную массу добавить два… Читать далее»

Рецепт супа «Рамен»

Рецепт супа Рамен

Неизвестно точно, в кухне японской или китайской относится сытный и вкуснейший суп «Рамен», так как китайцы и жители Японии готовят такое жидкое блюдо одинаково часто. Суп «Рамен» представляет собой достаточно густое блюдо, которое можно считать, как первым, так и вторым. Такой супчик отличается великолепным вкусом, но совершенно не прост в приготовлении, на его готовку понадобится достаточно много времени. Однако это… Читать далее»



1 2 3 4