Все, что нужно знать о соевых бобах

Все, что нужно знать о соевых бобах

Соевые бобы в своем составе имеют до 40% легко усваиваемых белков, от 13% до 27% жира, витамины, сахаристые вещества, минеральные соли, лецитин (богатый фосфором). Качеством соевый белок ничем не уступает животному. Масло, после процесса рафинирования, то есть специальной очистки, используют для изготовления маргарина. Соевая мука широко применяется в кондитерских изделиях – в печенье и конфетах. Из сои производят молоко и… Читать далее»

повар

О человеке многое можно узнать по тому, чего он НЕ ест

Пищеварение перерабатывает материальные впечатления мира Пищеварение похоже на дыхание. Дыша, мы вбираем в себя окружающую среду, ассимилируем ее и возвращаем то, что не использовали, обратно. То же самое происходит и при пищеварении, хотя этот процесс теснее связан с материальным уровнем организма. Дыханием управляет элемент Воздух, пищеварение же подчиняется инертному элементу Земля. Поэтому, в отличие от дыхания, здесь не возникает строгого… Читать далее»

Как правильно запекать овощи

Как правильно запекать овощи: основные ошибки

На первый взгляд кажется, что нет ничего сложного в запекании овощей. Конечно, что может быть проще – просто порежьте, бросьте на противень, взбрызните маслом и поставьте в духовку. Но существуют кое-какие секреты, о которых не следует забывать, и которые помогут остаться овощам хрустящими и румяными. Читайте также: Наиболее полезные сочетания овощей и фруктов Ошибка 1: резать овощи как угодно Нарезайте… Читать далее»

Об этикете: как правильно пользоваться салфетками

Об этикете: как правильно пользоваться салфетками

На одном из сайтов был проведен опрос по поводу того, как правильно поступать с салфеткой в ресторане. Вопрос звучал следующим образом «Знаете ли вы, что делать с грязными салфетками после еды на вечеринке или в ресторане? Куда их девать: на тарелку, сбоку или под тарелку? А может и вовсе нельзя пользоваться салфетками, а лишь оставлять их лежать на коленях?» По… Читать далее»

13 промахов, которые вы совершаете в ресторане

13 ошибок, которые вы совершаете в ресторане

В ресторанах и в кафе люди нередко ведут себя абсолютно не по правилам этикета. Причем, если вы не всегда знаете, чем нужно есть то или иное блюдо, то это простительно (только если вы не на званом ужине!). Есть и куда более важные промахи, которые случаются изо дня в день. Позаботьтесь об этих 13 правилах. Не разговаривайте с едой во рту…. Читать далее»

как солить

Как правильно солить еду – важные советы!

Лишь некоторые из нас предпочитают готовить без соли. Всем остальным же следует обратить внимание на то, в какой именно момент они добавляют ее, поскольку соль может повлиять и на сам процесс готовки, и на вкус блюда. Иногда соль может даже придать десертам сладкий вкус. Телепередача America’s Test Kitchen провела интересный эксперимент, чтобы определить оптимальный момент для добавления соли в блюда,… Читать далее»

Кулинарные табу: 9 блюд, которые королева Елизавета категорически не ест

Кулинарные табу: от каких продуктов отказалась королева Елизавета

Королевский шеф-повар Даррен МакГрейди утверждает, что Елизавета ІІ – настоящий фанат здорового питания. Ее Величество в качестве ежедневного меню предпочитает курицу или рыбу на гриле с двумя видами овощей. Еще она обожает салаты и свежие фрукты. Более того, есть 9 блюд, которые Елизавета категорически отказывается есть. Макароны. Изделия, содержащие крахмал, автоматически исключены из меню королевской семьи. Картофель. Здесь работает то… Читать далее»

яйца

Яйца держать в холодильнике нельзя! Вы будете в шоке, узнав причину!

Специалисты считают яйца наиболее питательным продуктов из всех. Это – кладезь белков. Кроме этого, в нём содержатся минералы и витамины (18 видов) и много других полезных компонентов. У каждого человека — свои пристрастия. Люди в пищу употребляют куриные, гусиные, утиные, перепелиные яйца. Завтрак, состоящий из яиц – выбор большинства из нас. Приготовить блюдо из этого продукта можно, используя разные рецепты…. Читать далее»



1 2 3 4 5 14