Маринованные помидоры по-итальянски

Маринованные помидоры по-итальянски

Кулинары, проживающие в солнечной Италии, знают толк в пикантных прохладных закусках! Такое дополнение к основному горячему блюду дарит истинное наслаждение и тонко подчеркивает вкус еды. «Томатный сезон» уже вступил в свои права, поэтому рецепт маринованных помидоров по-итальянски непременно придется как раз кстати. Приготовить маринованные помидоры таким способом очень просто. Но, как подтверждают многие очевидцы, съедаются они еще быстрее! Читайте также:… Читать далее»

овощной суп

Овощной суп для похудения с сельдереем

Необычный рецепт супа включает в себя овощи с высоким содержанием антиоксидантов. Этот овощной суп рекомендуется есть людям во время эпидемии гриппа и простуды. Он довольно питателен и способен помочь нашему организму быстрее справиться с этими заболеваниями. Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить овощной суп для похудения с сельдереем: 6 томатов, очищенных от кожуры 6 больших луковиц 2 красных перца 1 стебель сельдерея… Читать далее»

5 оригинальных томатных супов со всего мира

ТОП-5 оригинальных томатных супов со всего мира

5 томатных супов со всего мира! Приготовление томатных супов — явление мультикультуральное. Рецепты наваристых супов со спелыми помидорами можно найти в кухнях большинства европейских, азиатских и латиноамериканских стран, каждый раз в новом исполнении и с добавлением оригинальных местных ингредиентов и трав. Томатные супы можно приготовить и на основе консервированных томатов, но, конечно же, более полный и яркий вкус придадут спелые… Читать далее»

Индийский томатный суп

Индийский томатный суп

Этот томатный суп отличается от своих собратьев более выраженным чесночным ароматом и сладковатым привкусом. Хорошо сочетается индийский томатный суп с обжаренным сыром вроде панира. Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить индийский томатный суп: томаты 4 шт. лук 1 шт лавровый лист 1 шт. кукурузный крахмал 1 ст. л вода 2 ст. л. + 1 стакан сливочное масло 5 ст. л. сливки или… Читать далее»

Сальморехо томатный холодный суп

Испанский томатный холодный суп Сальморехо

Суп Сальморехо – традиционный томатный суп из Кордовы. Испанский томатный суп Сальморехо – не так известен, как его близкий родственник гаспаччо, однако, не менее вкусный. Томатный суп получается густой, достаточно сытный, хорошо подходит для лета. Готовить его легко и быстро. Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить томатный холодный суп Сальморехо: соль 3 ст. л. сливовидные томаты 8 шт. чеснок 1 зубчик ломтики… Читать далее»

Мексиканский томатный суп

Мексиканский томатный суп

Еще один томатный суп с характерной географической подборкой ингредиентов. Кукурузные лепешки, острый перец, сок лайма и авокадо придадут этому томатному супу оригинальное яркое звучание. Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить мексиканский томатный суп: кукурузные тортильи 6 шт. растительное масло 2 ст. л. томаты 2 шт. чеснок 2 зубчика овощной бульон 1 литр томатный сок 0,66 стакана лавровый лист 1 шт. молотая зира… Читать далее»

Французский томатный суп с ароматными травами

Французский томатный суп с ароматными травами

Звездами этого супа из Прованса станут спелые томаты, чеснок, козий и сыр и, конечно же, микс ароматных трав. Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить томатный суп: сушеный базилик – 0,5 ч. л. семена фенхеля – 0,5 ч. л. сушеное орегано – 0,5 ч. л. сушеный тимьян – 0,5 ч. л. оливковое масло по вкусу лук – 3 шт. томатная паста – 0,25… Читать далее»

Итальянский томатный суп

Итальянский томатный суп с чиаббатой

Этот деревенский суп с томатами, чесноком, базиликом и итальянской чиабаттой официально носит название Pappa al Pomodoro — итальянцы все умудряются делать весело и со вкусом! Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить томатный суп: лук 2 шт. оливковое масло 2 ст. л. + 2 ст. л. чеснок 5 зубчиков спелые томаты 1,5 кг лавровый лист 3 шт. овощной бульон 2 стакана чиабатта, порезанная… Читать далее»



1 2 3 4

Кто из нас не любит вкусные маринованные помидоры с чесноком или помидоры в собственном соку? А невероятно вкусное лечо из помидор или салат с зеленых помидор на зиму?

Из помидоров можно приготовить множество вкусных блюд, как диетических, такие как овощное рагу или томатный суп, так и острые, сытные блюда с добавлением бобовых, мяса, макарон и других свежих овощей.

Блюда из помидор

Добавляя помидор в любое блюдо, оно ставится вкуснее, сочнее и наминает нам о лете, особенно если вы решили приготовить томатный суп в зимнее время.

Вкусные и простые блюда из помидоров рецепты

Как приготовить помидоры на зиму

С лета, когда сезон помидор, хозяйки закрывают помидоры на зиму в разных интерпретациях – это и салат из помидоров, аджика из помидор и чеснока, лечо из перца и помидор, баклажаны с помидорами, помидоры с луком, острые салаты из огурцов и помидор, кабачки с помидорами, кетчуп из помидоров на зиму, помидоры по-корейски.

Вкусные помидоры приготовить не так сложно, и подавать им можно к любому гарниру! Особо хорошо заходят помидоры под жареную картошку, плов, лагман, мясные запеканки, рагу.

Вкусные закуски из помидор

Если вы не знаете, как правильного замариновать помидоры на зиму, как правильно стерилизовать банки, и как готовить рассол для помидор, у нас на сайте много рецептов приготовления помидор без стерилизации, как в собственном соку, так и в маринаде.

Если вы очень любите супы из помидор – заходите на рубрику томатные супы, где вы найдете как и простые рецепты приготовления супов из томатов, так и более сложные, рецепты супов взяты из национальных кухонь таких стран как: Италия, Мексика, Франция, Испания, Чили.

В летнее время года, когда сезон помидор и есть большой выбор среди сортов помидор, выбирайте самые сочные. С них не только хорошо готовить домашний томатный сок, но также с них можно приготовить очень вкусную аджику и лечо.

Горчие блюда из помидор

Большие вкусные помидоры в духовке с сыром и мясом – это не только отличная закуска, но и самостоятельное блюдо. Сыр и мясо можно заменить на другие ингредиенты, на усмотрение хозяйки, такие как: рис с зеленым луком и яйцом, грибы со сметаной, жаренный лук с морковью и отваренным рисом, гречка с грибами и сыром чеддер.

Для легких закусок – можно приготовить очень простой салат, использую всего три ингредиента – это сочные помидоры черри и сыр моццарела и листочки базилика. Все это выкладывается поочередно на тарелочку по кругу от края до центра, посыпая сверху свежемолотым перцем, орегано, и поливая оливковым маслом или маслом виноградных косточек. Эта закуска идеальна к белому сухому вину!