ТОП-9 секретов приготовления идеальных шашлыков

Полезно знать: как приготовить идеальный шашлык

Лето — прекрасная пора. Теплые дни, короткие ночи, прогулки на свежем воздухе. Рано или поздно всех нас начинает тянуть на природу. Кто-то успел открыть сезон еще в апреле, кто-то ждет до самого отпуска. Первое, что приходит на ум при мысли о выезде за город, — тонкий запах костров, который чувствуется уже при приближении к лесополосе. Действительно, посиделки у костра под… Читать далее»

Шашлык как искусство

Шашлык как искусство

Данная статья посвящается удивительно вкусному блюду шашлыку. Не проходит ни один нормальный праздник без мяса на столе, однако лучший вариант приготовления мясных блюд это сочный шашлык. Шашлыку радуются все, от малого до взрослого человека, приготовление шашлыка это особый ритуал мужчины перед мангалом. Для достижения отличного результата в приготовлении и поглощении шашлыка стоит тщательно подойти к самому началу данного действа маринаду!… Читать далее»



Родиной шашлыка являются восточные страны, такие как Иран, Ирак, Ливан. История возникновения шашлыка известна, как только люди начали добывать огонь, так и начали жарить мясо. Благодаря восточным традициям жарить шашлык по рецепту на вертеле, шпагах необходимо для того чтобы мясо получилось сочным и ароматным. Сейчас практически любой вид блюда, сделанный на углях, называют шашлыком.

В каждой стране существует свой рецепт шашлыка из свинины или любого другого мяса. В Армении шашлык – это хоровац, его делают из баранины. В Азербайджане – это кебаба, могут делать из любого мяса. В Турции – это шиш-кебаб из говядины, телятины, баранины или яса птицы. В каждом рецепте есть свои устои и секреты.

Как приготовить самый вкусный шашлык

В домашних условиях можно готовить шашлык в духовке, по нашему рецепту. Главное во время приготовления этого блюда – это замариновать мясо. В каждой стране есть свой маринад для приготовления шашлыка. В одних странах – это лук и смесь пряных трав. Таким образом, мясо маринуется в луковом соке.

В нашем разделе вы сможете узнать рецепт шашлыка из курицы. Для того чтобы приготовить шашлык из филированной части нужно во время промариновать мясо. Для этого можно использовать любые вариации, начиная соевым соусом и заканчивая красным вином. Всё будет зависеть от наличия ингредиентов дома и, конечно же, ваших вкусовых предпочтений.

Классический рецепт шашлыка из баранины, представленный на нашем сайте – это уникальное блюдо, которое должен попробовать каждый. Приготовить его можно в домашних условиях и совсем необязательно ставить мангал и жарить его на улице. В нашем разделе представлены интересные рецепты шашлыка, который можно приготовить в духовом шкафу, в микроволновке.

Хотите удивить гостей, но нет времени жарить шашлык на улице? Действуйте по нашему рецепту, и вы приготовите нежный и ароматный шашлык на шпажках. Готовя шашлык в виноградных листьях, у вас получится необыкновенное мясо, которое оценит любой гость.

В нашем разделе вы сможете ознакомиться с уникальным рецептом куриного шашлыка. Приготовить его в домашних условиях проще простого! Для этого вам необходимо всего лишь подготовить соответствующий маринад и в течение 12 часов вымочить мясо.

В нашей рубрике вы узнаете, как можно приготовить вкусный шашлык, а наш рецепт подскажет какие специи и маринад лучше всего использовать. Десятки вариантов и у вас обязательно получится угодить любому даже самому привередливому гостю!