Простой рецепт свекольника с перепелиными яйцами

Простой рецепт свекольника с перепелиными яйцами

Вам понадобятся: 2 большие свеклы 3 средних огурца 1 небольшой пучок укропа 1 небольшой пучок зеленого лука 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. сахара соль по вкусу 12 перепелиных яиц сметана горчица Как приготовить свекольник: Свеклу очистить, нашинковать тонкой длинной соломкой. Вскипятить 1,5 л питьевой воды в кастрюле, добавить соль, лимонный сок, сахар и подготовленную свеклу. Довести до… Читать далее»

Простой рецепт: самый вкусный суп из свеклы

Простой рецепт: самый вкусный суп из свеклы

Хотите научиться готовить один из самых популярных летних супов, который в жару станет настоящим спасением? Тогда я с удовольствием делюсь с вами рецептом самого вкусного холодного супа из свеклы. Этот легкий суп не только очень яркий и красивый, но еще и полезный: его запросто можно отправлять в копилку рецептов правильного питания. Давайте приготовим его вместе! Ингредиенты для приготовления холодного супа… Читать далее»



Свекольник находится на втором месте после борща и очень популярен среди всех первых блюд, основным компонентом которых является свекла. Свекольник отличается от борща тем, что не используется в его приготовлении капуста.

Свекольники бывают разные, а точнее горячие и холодные, различают их еще и по продуктам, которые входят в состав блюда. Самый лучший рецепт вкусного свекольника вы найдете на нашем сайте. Поэтому вам обязательно стоит задержаться и приготовить для своей семьи необычайный свекольник, а рецепт пошаговый облегчит процесс готовки!

Как приготовить вкусный свекольник в домашних условиях

Для приготовления свекольника по рецепту классическому необходим базовый овощной набор. Это свекла, огурцы, зелень. В рецептурах некоторых кушаний используют картошку, лук и морковку. Готовится лакомство на отваре из свекольного овоща, также на воде, мясном отваре, а еще можно использовать квас, кефир и даже минеральную воду.

Подается свекольник с измельченной зеленью, отварными яйцами и сметаной. Безумно вкусный получается свекольник с колбасой, белым куриным мясом, говядиной или ветчиной, такой рецепт вы также найдете у нас на сайте. А дальше отметим суп свекольник, как в детском саду, рецепт этого удивительного первого кушанья обязательно должен пополнить вашу кулинарную книгу.

Детсадовское лакомство, приготовленное по классическому варианту, помнит из нас каждый с детства. Такое кушанье в основном готовится на бульоне сваренном на говядине или курице. В качестве основного набора детского свекольника выступает лук, картофель, морковка и свекла. Свекла отваривается заранее, морковь с луком пассируются с добавлением сливочного или растительного масла. В зажарку добавляется томатная паста, также используются вареные яйца и зелень. В готовый супчик кладут сметану. Поверьте, дети просто в восторге от этого замечательного кушанья.

Ну а дальше на очереди свекольник горячий с мясом, рецепт этого первого кушанья удивит всех хозяюшек своей простотой. Свекольник с мясом является безумно вкусным блюдом, которое способно утолить голод, согреть зимними холодами или освежить в летнюю жару, все зависит от рецептуры кушанья. Горячий свекольник с мясом готовится из любого мяса, это может быть говядина, свинина, курица и даже индейка. Супчик получается особо наваристым, если взять ребра, мясо на кости.

Не менее вкусный и ароматный свекольник холодный, рецепт этой вкусности вас удивит и порадует. Для приготовления такого лакомства берется кефир, отварная или сырая свекла, картошка, морковь отваривается или запекается, а потом охлаждается. Для того чтобы кушанью придать свежести, добавляются огурцы или редис, а насыщенности лакомству придаст свежая зелень укропа, салатные листья и зеленый лучок. Вкусовые качества любого свекольника регулируются солью, сахаром и лимонной кислотой. Для придания остроты добавляется горчица, горький перец или потертый корень хрена. Ну что ж, а теперь можете экспериментировать, приготовьте для своей семьи невероятно вкусный домашний свекольник!