Истина в вине: 6 самых распространенных мифов о любимом напитке

Истина в вине: 6 самых распространенных мифов о любимых напитках

Мифы и факты о вине, которые помогут, если не стать сомелье, то, по крайней мере, начать лучше разбираться в вопросе. МИФ №1: Хорошее вино — старое вино Далеко не всегда это так: например, белому просекко выдержка противопоказана, как и молодому божоле. МИФ №2: Светлое пиво — мало калорий Цвет – это только индикатор зерна, используемого для брожения, и на калорийность… Читать далее»

ТОП-7 способов проверить качество вина

ТОП-7 способов как проверить качество вина

Вино в умеренных количествах представляет собой вкусный и полезный напиток. В обзоре – несколько секретов, с помощью которых выбор хорошего вина станет легкой задачей и сплошным удовольствием. Бокал красного или белого вина за ужином — отличный способ поднять настроение и улучшить здоровье. Этот напиток благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, помогает работе желудочно-кишечного тракта. Важно при этом помнить,… Читать далее»



У вас нет гидрозатвора? Ну и не надо! Сделать вкусный домашний винный напиток вы сможете с помощью обычной медицинской перчатки. Она сможет рассказать и показать в какой стадии находится напиток, не позволит ему перекиснуть и облегчит сам процесс. Если вы не знаете, как сделать вино, рецепты нашего сайта к вашим услугам. Здесь вы найдете лучшие и простые рецепты домашнего вина!

Как приготовить вкусное домашнее вино

Итак, сначала хотелось бы обсудить рецепт вина из собранного в жаркую погоду винограда. Особенно вкусный напиток получается, если ягоды собраны после дождя через три дня. Не стоит брать ягоды, которые упали на землю, иначе в напитке будет преобладать землистый привкус.

Для того чтобы вино в домашних условиях получилось насыщенное и вкусное придерживайтесь строго рецепта. В данном случае обязательно нужно выбирать спелые виноградины, так как недозрелые ягоды могут придать много кислоты. А сильно переспевшие плоды уже бродят, поэтому вино может быть испорчено. Виноград не моется, так как в нем содержатся природные дрожжи, но перебирается, убирается гниль, паутина и листочки. Давятся ягоды руками, можно взять пестик. Только не используйте технику, повредив косточки испортятся вкусовые качества напитка.

Если вас интересует более простой рецепт вина, тогда стоит обратить внимание на напиток из черноплодной рябины. Этот рецепт домашнего вина оценит по достоинству каждая хозяюшка. Черноплодная рябина является невзрачной на первый вид ягодой, хотя она очень полезная и еще из нее получается замечательное вино. Для начинающего винодела мы предлагаем пошаговый рецепт вина, который облегчит процесс.

Итак, прежде чем приступить к готовке такого напитка необходимо перебрать ягоды рябины, но не мыть. В данных плодах содержится небольшое количество сахара, поэтому сухой винный напиток получится не очень вкусный, терпкий и кислый. Такие рецепты обходите стороной, делайте вино добавляя сахарный песок, тогда вы будете очарованы результатом!

Ну что ж, а как вы относитесь к яблочным спиртным напиткам? Положительно! Тогда к вашим услугам домашнее вино из яблок рецепт с фото этого лакомства вы также найдете здесь на нашем сайте. Понятное дело, яблоки не являются виноградом, но есть такие плодовые культуры, которые по биохимическому составу являются самым лучшим материалом для виноделия. Не менее вкусное получается вино из малины, это самый ароматный алкогольный напиток. По ароматности он не уступает даже самому изысканному виноградному вину.

Также стоит отметить земляничное вино, обладающее изысканным ароматом и вкусом. Данный напиток красивый обладает нежно розовым цветом и целым букетом разных ароматов. На этом мы и закончим, а вас ожидает на нашем сайте еще множество интересных и ярких рецептов изысканных вин!