Тонкие блинчики из кабачков на кефире

Ингредиенты для приготовления:

  • Кабачки - 450 г;
  • Кефир - 300 мл;
  • Яйца - 4 шт;
  • Пшеничная мука - 350 г;
  • Подсолнечное масло - 1 ст.л;
  • Петрушка - 2 ст.л;
  • Соль - 1 ч.л;
  • Сода пищевая - 0,5 ч.л;
  • Сливочное масло - для смазки блинчиков;

Шаги приготовления:

  1. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.
  2. Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.
  3. Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
  4. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
  5. Готовый блинчик смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!
Тонкие блинчики из кабачков на кефире
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.